食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
福建海鲜焖面的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2先把五花肉篦出油，放入洋葱姜蒜炒香。 -
3除西芹以外所有蔬菜都下锅翻炒，加鱼露调味。 -
4花蛤下锅翻炒，下料酒，胡椒粉。 -
5清水下锅煮开，下剩下的海鲜和西芹，烧开后下面条。 -
6面条要摊开下锅。 -
7滚开后，根据自己喜好略调味，海鲜本身就有鲜味，我只是下一点点盐，胡椒粉，最后加糖添鲜。 -
8成品
小窍门
海鲜本身鲜味十足，口味淡的味精鸡精这些可以省去；我经常是边尝味道边调味，只是稍加盐和胡椒粉，最后一定要加少许白糖调鲜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
- 糖果蛋糕卷
- 润燥好汤水
- 水墨奶油卷
- 胡萝卜青菜炒鹅胗
- 西芹肉末粉丝
- 韭菜鸡蛋饼
- 超拉丝的红糖麻薯吐司
- 爱上木耳肉片
- 大锅头汤
- 煎黄粑
- 黄粑醪糟汤
- 溏心蛋豚骨面
- 咸肉炒白菜花
- 米粉肉
- 肉沫菜梗
- 苦菊炒蛋
- 香葱蘑菇肉馅
- 西芹炒川味腊肠
- 无粉葱香腊肉菠萝蜜核松饼
- 蘑菇肉馅发面饼
- 豌豆腊肉糯米粥
- 陈皮笋干蒸鸡
- 米花糖奶粥
- 柠檬蛋糕
- 盐菜腊肉炒方便面
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- at the core
- at the core of
- at the crack of dawn
- at the cutting edge
- at the cutting edge of
- at the discretion of
- at the double
- at the drop of a hat
- at the earliest
- at the earliest opportunity
- at the eleventh hour
- at the end
- at the end of
- at the end of the day
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