网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 福建海鲜焖面
释义
福建海鲜焖面的做法

食材明细

主料
  • 面条 400g
  • 花蛤 300g
  • 乌贼 200g
  • 海蛎 200g
  • 白菜 4枚
  • 西芹 一根
  • 红萝卜 适量
  • 小洋葱 一个
  • 葱 适量
  • 五花肉 150g
  • 黑木耳 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 酒 适量
  • 鱼露 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

福建海鲜焖面的做法步骤

  • 福建海鲜焖面的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 福建海鲜焖面的做法步骤：2
    2
    先把五花肉篦出油，放入洋葱姜蒜炒香。
  • 福建海鲜焖面的做法步骤：3
    3
    除西芹以外所有蔬菜都下锅翻炒，加鱼露调味。
  • 福建海鲜焖面的做法步骤：4
    4
    花蛤下锅翻炒，下料酒，胡椒粉。
  • 福建海鲜焖面的做法步骤：5
    5
    清水下锅煮开，下剩下的海鲜和西芹，烧开后下面条。
  • 福建海鲜焖面的做法步骤：6
    6
    面条要摊开下锅。
  • 福建海鲜焖面的做法步骤：7
    7
    滚开后，根据自己喜好略调味，海鲜本身就有鲜味，我只是下一点点盐，胡椒粉，最后加糖添鲜。
  • 福建海鲜焖面的做法步骤：8
    8
    成品

小窍门

海鲜本身鲜味十足，口味淡的味精鸡精这些可以省去；我经常是边尝味道边调味，只是稍加盐和胡椒粉，最后一定要加少许白糖调鲜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面条  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/4/7 11:34:30