网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
彩色卷
释义
食材明细
主料
面粉
一斤
酵母
8克
泡打粉
6克
白糖
适量
辅料
胡麻油
少量
绿色素
几滴
红色素
几滴
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
彩色卷的做法步骤
1
酵母,泡打粉,白糖用温水化开
2
一斤面粉备好
3
化开的酵母水和好面,揉团醒发!!!(和的就像做面条面一样硬)
4
醒发好的面团取三分之一加绿色素揉匀(我用压面机压匀滴)
5
再取三分之一加红色素揉匀(压面机压匀滴)
6
彩色和白色的面团揉匀后,用压面机的一挡压光滑备用
7
白色的面用擀面杖上下擀薄!(上下指面皮的宽度)!最后用模具扣出来圆形的饼!如图
8
红色面和绿色面放在一起(中间少抹点油!为了防止粘在一起)
9
用刀切成筷子粗的条(这个自己可以随意切)
10
如图这样摆好(上面再来一层)!共两层
11
抹点水,两头如图折起来
12
最后把剩余的面皮也折起来就行啦??(记得抹水)
13
做好的话,把面胚翻过来,光面在上面!放蒸屉二次醒发(我利用蒸锅里面的热气醒发滴)!醒发好,上锅蒸!上气蒸二十分钟后关火!焖一两分钟后再拿出来
14
蒸好滴
15
放案板上晾凉后再切!(记得一定要凉了切)
16
切片装盘子
17
成品图
18
成品图
19
成品图
小窍门
做这种彩条的话,面一定要和硬点!这样切出来的条一根一根滴!!!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 创意菜
随便看
波兰种吐司
自制水面筋
土豆炒肉丝
面筋炒芦蒿
炒花菜
肉丝面筋炒芹菜
核桃芝麻粉
枸杞翡翠奶昔
蔓越莓蒸蛋糕
啤酒鸭块
干贝西芹
蚝油杏鲍菇油麦菜
桂圆红枣甜酒蛋
干锅鱿鱼
海鲜砂锅
五花肉香肠煲仔饭
西芹炒虾仁
花样面食—浆水面
玉米山药瘦肉蒸盅
鱼香鸡丝
涮火锅
鱼肉饺子
剁椒肉末蒸豆腐
各种烤
油辣子
reverse course
reversed phase
reverse engineering
reverse feat
reverse psychology
reverse takeover
reverse transcriptase
reverse turn
reversing light
review book
review books
review of
review panel
review process
reviews of modern physics
春兴(清·王宏撰)
春兴(清·王沄)
春兴(清·章甫)
春兴(清·黄景仁)
春兴(清末民国初·陈肇兴)
春兴(近现代·刘凤梧)
春兴(近现代·宗远崖)
春 其一(宋·赵葵)
春 其二(宋·赵葵)
春农(清·伊麟)
春分偶饮成醉兀兀坐睡觉而残月在窗矣(宋·舒岳祥)
春分前一日(宋·韩淲)
春分前夕大雪(清末近现代初·吴妍因)
春分后一日与诸公登万松岭,经周漈村至佛山(近现代末当代初·徐震堮)
春分后一日山堂述事(宋·张镃)
鱼为什么活着
商业餐饮空间设计(普通高等教育艺术设计类专业十二五规划教材)
用年表读通中国近代史
光的共鸣(人像板绘原理与技法)
大观茶论(宋代经典茶书八种珍藏版)(精)
从资治通鉴看吏治监察
有温度的党组织
跨域合作治理(府际关系与机制选择)/国家治理研究书系
论语新注新译(附主要字词人名索引)
礼器碑/中华碑帖精粹
戚继光军事思想接受史研究--以朝鲜王朝为例
水工建筑物(高等职业教育水利类十三五系列教材)
初中语文说课指导
北平往事(精)
PLC编程入门与实践案例全图解(图解视频版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/15 19:26:45