网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清蒸鲈鱼
释义
“清蒸鲈鱼,营养美味~”
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
生姜丝
适量
料酒
适量
胡萝卜块
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
盘底码生姜丝、大葱以及胡萝卜块。大葱和胡萝卜块的目的,一是去腥,二是支起鲈鱼,让水蒸气能上下都能通透循环。
2
鲈鱼提前处理、腌制和装盘。菜场现杀的鲈鱼鱼鳞通常没有去干净,血水也需要进一步洗干净。处理好后切花刀,鱼身上肚子里抹一点盐,再倒入适量料酒,腌制半小时以上。
3
蒸之前肚子里塞点生姜丝,鱼身上码些生姜丝。
4
蒸锅水烧开至冒水蒸气,把鱼放入蒸锅。蒸锅有点小,换了小盘子。
5
盖上盖,大火蒸10分钟
6
出锅,捡去生姜丝,配上调好的酱料或者简单的陈醋,就可以开动啦啦。
小窍门
鲈鱼蒸好后不急出锅,再虚蒸三五分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐
随便看
姜葱番茄??煎鱼
鞑靼牛肉配有机时蔬
烟熏腊肉炒冬笋
圆白菜拌驴肉
蒜香西兰花
腌笃鲜
清炒菊花叶
节气养生|春分 春生汤
糖醋凉拌时蔬
春韭和地皮菜盒子
木耳炒山药
素烧豆腐
菠萝古老肉
菠菜汁花卷
超级好吃的日式土豆沙拉
韭菜炒银芽
抹茶麻糬奶酪蛋糕卷
凉拌牛肉
春笋炒腊肉??笋嫩肉香,绝配
洋葱煎鸡翅
春笋炒腊肉
牛肉炒包包菜
香肠炒黄瓜
焖茄子
排骨冬瓜红豆汤
什么道什么止的成语
什么道什么漓的成语
什么道什么猷的成语
什么道什么理的成语
什么道什么由的成语
什么道什么益的成语
什么道什么盲的成语
什么道什么矣的成语
什么道什么祸的成语
什么道什么私的成语
什么道什么科的成语
什么道什么立的成语
什么道什么繇的成语
什么道什么经的成语
什么道什么肠的成语
雪中丘子正见过(元·吾丘衍)
雪中乌(明·胡奎)
雪中书事上李阶殿院(宋·魏野)
雪中书事(宋·徐积)
雪中书怀歌和范平仲韵奉寄黄陈二亲(明·朱同)
雪中书怀(唐·杜牧)
雪中书所见(清末近现代初·郑孝胥)
雪中二祝生携酒过访(明·胡应麟)
雪中二首(宋·陆游)
雪中从邢怀正乞酒(宋·韩元吉)
雪中以独钓寒江雪分韵得独字(宋·韩元吉)
雪中以酒送欧阳广明袁叔明(宋·王庭圭)
雪中会孙洙舍人饮王氏西堂戏成三绝(宋·苏辙)
雪中会饮分韵得花字(明·刘崧)
雪中会饮李倅钧东轩三绝(宋·苏辙)
恋上民宿恋上慢生活
农村节水灌溉技术(职工培训全国水利行业十三五规划教材)
20000情景单词够用一辈子(走到哪儿背到哪儿应急速查必备)
零起点英语(附光盘从ABC到流利口语)
区域水资源开发利用与保护(职工培训全国水利行业十三五规划教材)
中水北方勘测设计研究有限责任公司志(精)
红楼梦(精)
斗鱼历险/终极米迷口袋书
高中化学(必修1SJHX创新升级版王后雄学案)/教材完全解读
高效课堂寻真--一位英语教师的课堂追寻与思索
食品安全与健康
红菇娘(精)
武当异人传武当七女/民国武侠小说典藏文库
呼兰河传/民国女作家小说典藏文库
侠丐木尊者边塞英雄谱/民国武侠小说典藏文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/7 6:02:51