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诗文
奶香小元宵
释义
“这个小元宵奶香味儿十足,非常好吃??!”
食材明细
主料
红豆
300g
白糖
30g
蜂蜜
110g
淡奶油
200g
黄油
50g
辅料
小元宵
250g
奶香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
奶香小元宵的做法步骤
1
红豆泡3小时左右
2
红豆清洗干净,倒入电饭煲,加1.5倍纯净水
3
电饭煲开启稀饭功能
4
煮熟的红豆沥干水份
5
加入淡奶油和黄油
6
加入蜂蜜和白糖,大火烧开
7
一直大火熬,熬制水份变少了再中火熬
8
水份越来越少
9
直到变得浓稠
10
装碗出锅!奶味十足的红豆馅做好了!可以做小面包、蛋糕、吐司…
11
准备小元宵一包
12
大火烧开,放入小元宵煮熟,再放入适量的红豆馅,加少些糖、搅拌即可出锅!煮元宵的水不可多,尽量少一点,要不待会儿加红豆了太淡。
13
奶味十足的小元宵就做好了!
14
来!尝一口!嗯、奶香浓郁啊!
15
超好吃??!
16
简单吧?动手试一试噢!??
小窍门
1.喜欢颗粒感强一点的,红豆煮的时间要稍微短一点。
2.煮元宵的时候水要少一点,或者元宵煮熟以后撇掉点水,这样成品香浓!
使用的厨具:电饭煲、不粘锅
所属分类: 甜品 家常菜 夜宵 学生
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更新时间:2026/1/31 15:17:57