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诗文 椰蓉蛋糕—电压锅版
释义
椰蓉蛋糕—电压锅版的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
  • 低筋面粉 100克
  • 牛奶 50克
  • 白糖 60克
  • 椰蓉 15克
  • 玉米淀粉 10克
辅料
  • 玉米油 40克
  • 盐 1克
  • 白醋 几滴
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

电压锅版椰蓉蛋糕的做法步骤

  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：1
    1
    准备好食材，100克低筋面粉和10克玉米淀粉装一起，把50克牛奶、40克玉米油、10克白糖、1克盐放入一个大碗里
  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：2
    2
    分离蛋清、蛋黄，把5个蛋黄装入第一步骤的牛奶、玉米油的混合液碗里，
  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：3
    3
    先打发蛋清，分三次加入50克白糖，
  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：4
    4
    打至提起电动打蛋器，打蛋头出现小尖角，放一边备用
  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：5
    5
    用电动打蛋器打蛋黄混合液，打至浅黄
  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：6
    6
    放入10克椰蓉
  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：7
    7
    筛入低筋面粉和玉米淀粉混合粉
  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：8
    8
    用切拌刀切拌匀
  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：9
    9
    挖三分之一的蛋白泡入蛋黄液里，切拌匀
  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：10
    10
    将拌匀的蛋黄液倒入蛋白泡里，切拌匀
  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：11
    11
    倒入事先预热并刷了油的电压力锅内锅，上面撒上5克椰蓉，电压力锅选择蛋糕模式，到点
  • 椰蓉蛋糕—电压锅版的做法步骤：12
    12
    出锅。
使用的厨具：电压力锅
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更新时间：2026/1/25 17:25:41