食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰脆爽口苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜一根，洗净。 -
2切成寸断。 -
3将苦瓜的绿皮削下来，想要脆，最好不要带白色的芯。 -
4将苦瓜绿皮改刀切丝。 -
5苦瓜丝浸泡在饮水机制的冰水里或凉开水加冰块，放入冰箱，浸泡2小时（去除一部分苦味及吃起来更爽脆）。 -
6取出倒掉冰水，放入白醋、白糖、适量盐，搅拌均匀。
小窍门
搅拌均匀即可。
所属分类：
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夏季食谱
午餐
- 横财就手
- 可乐鸡爪
- 香卤鹌鹑蛋
- 虎皮凤爪
- 富贵花开
- 干锅麻辣肠花菜
- 油焖虾(吸指虾)
- 白萝卜焖牛肚牛筋
- 豆苗炒肉丝
- 煎好就吃，不用蒸的黄金蛋饺。
- 红烧羊排
- 新年聚餐一道很受欢迎的美食～灯笼虾
- 健脾养胃 酸甜可口 细腻香糯的～酸梅山药
- 魔芋拌木耳
- 加了菠萝的宫保鸡丁
- 干锅茶树菇鸡块
- 玫瑰花葡萄干红糖凉粉
- 麻辣香锅
- 五彩年糕
- 鲍鱼葱花蛋炒饭
- 银耳牛肉炒青瓜
- 五花肉烧豆结
- 红椒酱肉炒腐竹
- 凉拌杏鲍菇
- 草莓汁
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- creme caramel
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