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诗文
凉面
释义
食材明细
主料
面条
500克
辅料
黄瓜
1只
芝麻酱
2勺
香椿芽咸菜
适量
胡萝卜咸菜
适量
蒜
适量
盐
适量
醋
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉面的做法步骤
1
将香椿芽、胡萝卜咸菜洗净切末备用。
2
黄瓜洗净切丝备用。
3
芝麻酱两勺,加入凉开水稀释。
4
蒜加少许盐捣成蒜泥,加醋调匀备用。
5
锅里放水,开锅后放入面条煮到九成熟捞出。
6
用凉开水过一下凉。
7
把面条盛到碗里,放入黄瓜丝,胡萝卜、香椿芽末,浇上蒜泥,芝麻酱拌匀即可享有。
小窍门
1、面不凉时,可多过几次凉。
2、调味品的浓度,可根据自己的口味而定。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2026/4/4 16:11:44