食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶酪蛋糕的做法步骤
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1将奶酪放碗里 -
2加入牛奶和黄油，糖 -
3隔水加热搅拌均匀 -
4加入蛋黄 -
5搅拌均匀 -
6筛入面粉搅拌均匀 -
7蛋清加白醋，分次加糖打发 -
8取一半打发好的蛋清与蛋黄糊搅拌均匀 -
9搅拌好的蛋黄糊和剩下的打发好的蛋清搅拌均匀，倒入蛋糕模 -
10蛋糕模外面包锡纸隔水烤35分钟，烤好后闷15分钟出炉。出炉晾凉后入冰箱冷藏后食用口感最好。
所属分类：
烘焙
下午茶