正宗牛肉牛筋丸粄汤（河粉汤）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
切好适量牛肉，加入适量油、盐；少量生粉、酱油，伴匀腌制待用。（牛肉切薄一些口感更好）
2
香葱洗干净，切成葱花待用。
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用煮锅煮好适应的水，水开后，把水粄（河粉）放进锅里烫软，捞起放进碗里。（水粄是我老家的一种叫法，也就是河粉，怀念家乡的味道，所以继续称之为“水粄”。注意：水粄稍微煮软就可以，太烂影响口感）
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把牛筋丸加入锅中煮。
5
往锅中加入适量地都东菜，跟牛筋丸一起煮，汤的味道更好。
6
牛筋丸煮好后，捞起放进碗里。（不捞起来也可以，捞起来只是为了更加方便烫牛肉，捞掉肉的漂浮物，这样汤的味道更清甜。）
7
汤继续大火煮开，放入牛肉，牛肉烫变色即可（烫太久牛肉会煮老，口感没那么好），捞掉汤上的漂浮物，加入葱花以及适量的盐，汤即煮好。
8
把汤加入刚刚煮好的水粄那里，一碗粄汤（河粉汤）即可享用，简单清淡。（由于没有准备青菜，喜欢的还可以加一些生菜，也很搭配）

诗文	牛肉牛筋丸粄汤（河粉汤）
释义	食材明细主料牛筋丸 15颗牛肉适量水粄一斤（3人份）（河粉）香葱 3根地都东菜少量辅料酱油少量生粉少量油少量盐少量清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤 1 切好适量牛肉，加入适量油、盐；少量生粉、酱油，伴匀腌制待用。（牛肉切薄一些口感更好） 2 香葱洗干净，切成葱花待用。 3 用煮锅煮好适应的水，水开后，把水粄（河粉）放进锅里烫软，捞起放进碗里。（水粄是我老家的一种叫法，也就是河粉，怀念家乡的味道，所以继续称之为“水粄”。注意：水粄稍微煮软就可以，太烂影响口感） 4 把牛筋丸加入锅中煮。 5 往锅中加入适量地都东菜，跟牛筋丸一起煮，汤的味道更好。 6 牛筋丸煮好后，捞起放进碗里。（不捞起来也可以，捞起来只是为了更加方便烫牛肉，捞掉肉的漂浮物，这样汤的味道更清甜。） 7 汤继续大火煮开，放入牛肉，牛肉烫变色即可（烫太久牛肉会煮老，口感没那么好），捞掉汤上的漂浮物，加入葱花以及适量的盐，汤即煮好。 8 把汤加入刚刚煮好的水粄那里，一碗粄汤（河粉汤）即可享用，简单清淡。（由于没有准备青菜，喜欢的还可以加一些生菜，也很搭配）使用的厨具：煮锅所属分类：汤类汤羹粤菜老人晚餐
随便看	甜不辣炒土豆片猪舌头炒花菜美味早餐：溏心蛋土豆饼青椒肉片酸辣海参花汤酸汤青菜鲜肉馄饨黄焖鸡土豆酱拌蔬菜杂粮饭凉拌洋姜丝香酥鱼块鸡蛋烧豆腐地衣鸡蛋汤素炒笋瓜萝卜烧牛尾香煎鸡翅鱼头豆腐煲笋干五花肉牛奶苹果汤香煎黑麦吐司面包片菜帮炒肉丝炒菠菜爆炒烤鸭自制酸甜可口的冰糖葫芦炸带鱼家常炖菜救什么医什么的成语救什么厉什么的成语救什么图什么的成语救什么引什么的成语救什么弭什么的成语救什么恤什么的成语救什么扬什么的成语救什么扶什么的成语救什么投什么的成语救什么拯什么的成语救什么救什么的成语救什么水什么的成语救什么济什么的成语救什么益什么的成语救什么稻什么的成语浣溪纱十年前谱江山船曲八阙钱塘富春间十（清·薛时雨）浣溪纱十首（近现代·张涤华）浣溪纱午泛归西园（清·陈世祥）浣溪纱半淞园即事（清末近现代初·傅熊湘）浣溪纱南屏晚钟（明·陈霆）浣溪纱南濠舟次望月（近现代·陈去病）浣溪纱南翔古猗园题壁（近现代·顾宪融）浣溪纱口占（当代·黄绮）浣溪纱同上（清末近现代初·吴湖帆）浣溪纱同浪公查湾息厂联句（清末近现代初·郭则沄）浣溪纱周口店遗址与诸友同玩（当代·李映斌）浣溪纱和漱玉词（清·王士禛）浣溪纱和瞿蜕园饯春韵（清末近现代初·吴湖帆）浣溪纱和舒信道词，大厂同作（清末近现代初·胡汉民）浣溪纱和莼农五月八日作（清末近现代初·傅熊湘）源氏物语之旅平家物语之旅高血压饮食速查糖尿病饮食速查蜂鸟摄影学院单反摄影宝典高级音响师速成实用教程(第3版) 向上的力量(心灵的成长比成功更重要) 深入浅出PhoneGap 仓储部规范化管理工具箱(附光盘第3版)/弗布克1+1管理工具箱系列动态网页设计与制作--HTML+CSS+JavaScript(第2版工业和信息化人才培养规划教材)/高职高专计算机系列生活加减法之换个活法更长寿--越活越健康100招超有爱手绘本(一支笔的快乐涂鸦) 嗨澳门(图文版)/爱上行走 Maya插件与高级技巧火星风暴(附光盘) 采购管理工具大全(附光盘)(精)/弗布克管理工具库系列

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牛肉牛筋丸粄汤的做法步骤