食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸鸡蛋羹的做法步骤
-
1取两个鸡蛋打散 -
2加入跟鸡蛋同等量的温水，搅拌均匀，然后用勺子撇出浮沫 -
3锅里加水烧开，放入鸡蛋羹，为了防止水蒸气倒流进鸡蛋羹里，上面扣一个盘子，用中小火蒸7分钟就可以出锅了 -
4看，像豆腐一样的鸡蛋羹，加入少许香油，生抽，美美的享用吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 余将军篆书拓本歌（即忠襄公阙也）（元末明初·张羽）
- 余将出都伊墨卿邀同罗两峰法时帆马秋药汪剑（清·魏成宪）
- 余将北征先送同解（宋·宋祁）
- 余将北渡梁澹明潘寰瀛林华东三公饯之海门诸（明·李之世）
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- 余将南归燕赵诸公子携妓把酒饯别醉中作把酒（宋末元初·汪元量）
- 余将卜居水东先以诗寄吴令（宋·李光）
- 余将梓于鳞集适殿卿左史贻书见慰因及此君身（明·王世贞）
- 余将经行他山德庄自邑中驰书作诗见留是夕胡（宋·释德洪）
- 余将赴文登，过广陵，而择老移住石塔，相送（宋·苏轼）
- 余将赴琼陈受之解楚绶归移尊话别（明·李之世）
- 余将赴金陵陜帅董中丞追诗及贶走笔报谢（明·王世贞）
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