食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
潮汕红桃粿的做法步骤
-
1糯米加大米电饭煲煲熟 -
2香菇，萝卜干，干鱿鱼，虾米，芹菜所有材料准备好 -
3将所有材料用花生油炒香，炒好后关火 -
4把蒸好的饭加入炒好的材料，放入芹菜粒，沙茶粉，盐搅拌均匀 -
5这是搅拌好的馅料备用 -
6河粉蒸好准备揉面用，必须要烫 -
7将雪粉倒入揉面的盆里 -
8蒸好的河粉加入雪粉，太烫所以先用锅铲来把河粉压烂，戴上一次性手套加入一点点红英米（红色素），趁热把面和起来，必须是要河粉够烫才和的起来 -
9面揉成团时加入一点花生油揉，这是已经揉好的面 -
10取一小面团捏成碗型 -
11加入拌好的4馅料 -
12米饭压实捏成此型 -
13模具洒点面粉防沾，印上模型 -
14印好的模型手轻轻一拍就出来了 -
15蒸架抹点油，蒸好后比较好拿不易破，水开后大约蒸15分钟后就可以了，刚出锅的时候是最好吃的?? -
16这是用花生油煎过的红桃粿
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
潮汕菜
- 芝士焗扇贝
- 团圆和美
- 糯米蒸红鲟
- 紫蒸饺
- 鲜肉馄饨
- 福袋豆腐
- 海参粥
- *团圆饭*红糖黄糍粑
- 三文鱼粥
- 荷兰豆炒回锅肉
- 豉香煸肉丁
- 过年饺子
- 红烧牛腩盖浇面
- 水果拌酸奶
- 西红柿鸡蛋面
- 猪皮冻
- 松花皮冻
- 小猪蛋黄酥
- 清炒生菜
- 芫爆肚丝
- 酸菜鳗鱼
- 小炒鸡肉
- 蒜苗炒猪肝
- 肉末豆腐
- 香煎马鲛鱼
- 踢什么什么手的成语
- 踢什么什么拉的成语
- 踢什么什么栾的成语
- 踢什么什么棒的成语
- 踢什么什么槛的成语
- 踢什么什么碰的成语
- 踢什么什么绊的成语
- 踢什么什么落的成语
- 踢什么什么骓的成语
- 踢什么咯什么的成语
- 踢什么弄什么的成语
- 踢什么拖什么的成语
- 踢什么淋什么的成语
- 踢什么碰什么的成语
- 踢什么秃什么的成语
- 古冢行（宋·毕仲游）
- 古冢行（明·瞿佑）
- 古冢（唐·曹松）
- 古冢（宋·梅尧臣）
- 古冢（清·陈名寿）
- 古决绝辞（当代·陈永正）
- 古出塞曲三首（唐·贯休）
- 古出塞曲（明·胡俨）
- 古出塞曲（清·徐恪）
- 古出塞（唐·刘驾）
- 古出塞（宋·毛珝）
- 古函关（唐·皮日休）
- 古别怨（宋·周密）
- 古别意（宋·寇准）
- 古别离二首（明·佘翔）
- 自立的女性最美丽
- 公司理财(原书第9版)
- 传感器及其信号调理技术(普通高等教育十二五电气信息类规划教材)
- 数控车床编程100例/数控编程100例丛书
- 汽车覆盖件模具设计基础(普通高等教育汽车车身设计学科方向规划教材)
- 旅游英语口语大全(附光盘全新升级版)/美语会话脱口秀系列
- 西尔斯当代大学物理词汇与习题选解(双语教学专用教材21世纪普通高等教育基础课规划教材)
- 维修电工技能训练(高职高专机电类专业规划教材)
- 文秘会话英语口语大全(附光盘全新升级版)/美语会话脱口秀系列
- 用力只能合格用心才能优秀
- 机械设计课程设计
- 高频电子线路(全国高等职业教育机电类十二五规划教材)
- 基于GIS和RS的黄土高原土壤侵蚀预测预报技术
- 水政监察干部常用知识实用读本
- 危重烧伤救治(精)