“过年了，当然要吃年糕。酸酸甜甜的番茄汁煮年糕，寓意甜甜蜜蜜，幸福一年。
番茄汁煮年糕，不仅酸甜可口，开胃好吃，过年也可以促进食欲，比起大鱼大肉，番茄汁煮年糕，更清淡可口，老少皆宜，开胃好吃。西红柿含有丰富的维生素，煮熟吃，更加营养健康。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
番茄汁煮年糕的做法步骤
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1准备食材：年糕、西红柿、白砂糖、香葱等食材； -
2西红柿去皮洗净，切块。 -
3年糕洗净，切块； -
4清水煮沸，放入年糕煮软，捞出沥干水待用； -
5热锅，倒油，放入西红柿，翻炒，加入水、白砂糖，煮成番茄汁； -
6把煮好的年糕，倒入番茄汁锅中； -
7放盐、香葱，拌均起锅；
小窍门
1.年糕冬天太硬，可以蒸熟再切；
2.番茄去皮口感才好；
3.记得放糖不然太酸哦。
2.番茄去皮口感才好；
3.记得放糖不然太酸哦。
使用的厨具：煮锅
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