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诗文
戚风蛋糕
释义
“简单、快乐的烘焙”
食材明细
主料
低筋粉
130克
鸡蛋
4个
玉米油
30克
牛奶
30克
白砂糖
40克
辅料
盐
适量
其他 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
原料秤重,备用
2
鸡蛋内倒入白砂糖
3
手动打蛋器高速8分钟,牙签插入不倒就差不多了
4
面粉分三次筛进打好的蛋液中
5
每次面粉都要搅拌均匀
6
没有颗粒就可以呀
7
牛奶和玉米油完全融合
8
与面糊搅拌均匀,倒入模具,磕几下,可以使大气泡消失
9
放入烤箱,160度,50分钟左右。烤好后倒置架子上放凉,为了防止蛋糕塌陷
10
根据个人口味,糖适当增减
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙 下午茶
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from habit
from head to foot
from here on
from here on in
from here on out
from home
from hour to hour
from memory
from my own experience
from my own experience
from necessity
from nowhere
from now on
from on high
from pillar to post
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更新时间:2026/4/26 21:42:29