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诗文
蛋黄提子酥
释义
“2018第一个烘焙”
食材明细
主料
低粉
175g
蛋黄
4个
葡萄干
55g
黄油
80g
细砂糖
55g
辅料
奶粉
25g
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛋黄提子酥的做法步骤
1
准备
2
软化黄油,到筷子可以轻易戳动的程度;用电动打蛋器稍微打一下。加奶粉和砂糖。
3
打发,打到体积膨胀、黄油变为乳白色为止。
4
把蛋黄打散
5
分三次往打发的黄油奶粉砂糖里加入蛋黄。
6
加入低粉
7
揉成面团
8
加入葡萄干
9
揉成葡萄干面团
10
8.?将面团擀成0.9cm的片;挤压塑形,尽量使各边都成直线;如果有裂开的情况,用手按压光滑;切成小块儿。
11
刷上蛋黄,烤箱180度预热10分钟;将饼干放入,180度烤制15分钟左右。
12
出锅了,晾凉了吃,酥酥的!
小窍门
蛋黄留下一点,刷在饼干上!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食 学生
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成什么什么著的成语
成什么什么言的成语
成什么什么计的成语
水调歌头 其一 用卢赞元韵别彭城(宋·蔡伸)
水调歌头 其一 甲申春利州漕廨玩月闻琴和(宋·李曾伯)
水调歌头 其一 登多景楼(宋·杨炎正)
水调歌头 其一 登赏心亭怀古(宋·丘崇)
水调歌头 其一 盟鸥(宋·辛弃疾)
水调歌头 其一 秀州坐上作(宋·赵彦端)
水调歌头 其一 裴公亭怀古(宋·王以宁)
水调歌头 其一 贺赵可父七月初六(宋·翠微翁)
水调歌头 其一 赋松菊堂(宋·辛弃疾)
水调歌头 其一 赵帅圣用生日(宋·王之道)
水调歌头 其一 送印德远经略入广(宋·李曾伯)
水调歌头 其一 送史侍郎(宋·曾协)
水调歌头 其一 送唯齐之官回舟松江赋(宋·葛郯)
水调歌头 其一 送曹侍郎归永嘉(宋·洪咨夔)
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更新时间:2026/4/5 0:28:00