食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆嫩通脊西葫芦的做法步骤
-
1通脊肉切片 -
2每片肉用刀背敲剁使肉片纤维变松散，使肉片更嫩 -
3肉片加盐，料酒，一点点清水抓揉均匀，腌制2分钟 -
4西葫芦切片 -
5一个鸡蛋打散 -
6肉片一面均匀涂抹一点面粉，起粘合剂作用，将西葫芦片放在一端，卷起来 -
7卷成这个样子 -
8卷好的肉卷沾薄薄的一层面粉，再蘸鸡蛋液 -
9放在面包渣上，裹匀面包渣 -
10逐个这样操作 -
11油温四成热，下入肉卷，第一遍炸制定型，成熟，微黄捞出。待油温回升至6成热下入肉卷复炸，时间要短，20多秒捞出，金黄色即可 -
12出锅装盘，家里没香菜了，就不装饰了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
学生
- 奶香南瓜玉米饮
- 葡式蛋挞
- 海参牛肉面
- 香脆鱼仔花生
- 蒜泥茄子——味蕾开启者
- 夏天吃对肉-鲜茶树菇爆炒鸭肉
- 荔枝虾球
- 腰果虾仁
- 蔬菜牛肉汤
- 蒜香果仁卡通面
- 【羊毛兔出品】肉食版懒兔自制汉堡
- 剁椒海带
- 老北京疙瘩汤
- 鲜蘑炒肉片
- ｛滋补美容汤｝____榴莲壳炖老母鸡
- 海苔小脆饼
- 绿豆沙冰棍
- 冰凉但不寒凉的冰饮：猛龙过江
- 酸甜好美味——柠檬饼干
- 白森林蛋糕——高贵美丽
- 你若安好，便是晴天——磨牙棒
- 豆渣丸子
- 猪肉包菜饺
- 葱油花卷
- 木耳烧黑豆腐
- gorillaw y
- goring gambit opening
- goring hotel
- go round
- gorse bush
- go shopping
- go short
- go sightseeing
- gosling animal
- gosling czubak
- gosling wonder pets metacafe
- go slow
- go some
- go something
- gospel era music
- 菩萨蛮 盆梅（元·刘敏中）
- 菩萨蛮 盼信（清·钱贞嘉）
- 菩萨蛮 盼次男克常不归（清·张友书）
- 菩萨蛮 睡佛（清·陶淑）
- 菩萨蛮 社日（清·庄盘珠）
- 菩萨蛮 社集看菊（清·陈世祥）
- 菩萨蛮 离心（清·吴绮）
- 菩萨蛮 秋夕（清·萧恒贞）
- 菩萨蛮 秋夜书怀（清·李佩金）
- 菩萨蛮 秋夜书怀（清·许德蘋）
- 菩萨蛮 秋夜同碧梧姊联句（清·孙云鹤）
- 菩萨蛮 秋夜独坐（清·倪小）
- 菩萨蛮 秋夜用朱淑真韵（清·曹景芝）
- 菩萨蛮 秋夜闻蟋蟀声（清·张令仪）
- 菩萨蛮 秋夜（明·叶小鸾）
- 行政法与行政诉讼法(21世纪法律教育互动教材)/继续教育系列
- 溶剂萃取/现代分离科学与技术丛书
- Visual Basic程序设计基础教程
- 名家讲解宋词三百首
- 执手千年(上下)
- 纳米抗菌技术/纳米技术应用丛书
- 名家讲解千家诗
- SolidWorks实训教程(21世纪高职高专规划教材)/模具设计与制造系列
- 小故事大道理(中学版畅销10周年纪念版)/方洲新概念
- 历代佛像真伪鉴定
- 玻璃材料手册(精)
- 计算机网络设计教程(计算机网络与分布计算系列规划教材)
- 书声琅琅的三年级/薛瑞萍教育手记
- 嵌入式系统设计与实例开发--基于ARM微处理器与μC\OS-Ⅱ实时操作系统
- 企业文体活动筹划与实施手册(16种常见企业文体活动策划与实施方案)/现代企业活动策划与实施丛书