食材明细
- 咸甜 口味
- 酱 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
私房酱鸡爪的做法步骤
-
1辅料 -
2鸡爪清水煮15分钟，放八角、姜、干辣椒。大火烧开后，文火煮 -
3沥水捞出后，放酱油和白糖，大火开锅后，四分之一火翻炒。（八角、姜片、干辣椒同时一起翻炒） -
4翻炒至鸡爪上色，大概7～8分钟 -
5最后成盘
使用的厨具：炒锅
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