食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
油炸汤圆的做法步骤
-
1先用用清水把糯米面粉和成面团，放盆里醒一下，面团上盖上干净的毛巾，以防面皮表面干硬。 -
2将豆沙馅切成长条然后做成一个个小剂子，将熟咸鸭蛋黄分成四大块，包入豆沙馅内；将适量和白芝麻和黑芝麻放在小碗内备用。 -
3将和好的糯米面分成在大小均匀的剂子，包入豆沙蛋黄馅搓光表面排出里面的空气，然后沾上芝麻备用。 -
4将炒锅置中火上，放油烧至三成热，用牙签在汤圆上逐一扎几个孔，放入油中慢慢炸至呈微黄色。捞出. -
5外焦内软，甜咸爽口，口齿留香。 -
6制作过程图解
小窍门
1、在炸制过程中一定要注意控制油温，油温不宜过高，油温过高易将汤圆炸裂，馅易溅出烫伤手。
2、炸类食品不易消化，所以不宜多食。
2、炸类食品不易消化，所以不宜多食。
所属分类：
小吃
- 香爆掌中宝
- 番茄焗土豆
- 小鸡烧果子
- 芒果班戟
- 黑鱼番茄锅
- 蒜香黑豆苗
- 美容甘露
- 栀子花开
- 花椒炒鸡
- 铜锣烧
- 糯米红枣金瓜盅
- 木耳炒鸡蛋
- 梅干菜烧饼
- 玫瑰小饼干
- 腊肉炒蚕豆
- 蜜汁烤肉
- 快手鸡蛋煎饼
- 丝瓜炒鸡蛋
- 麻汁黄瓜
- 橄榄油烤蔬菜
- 红烧豆杆
- 木莎卡 (Moussaka)
- 肉丝圆白菜炒面
- 西红柿炖牛腩
- 蒜香烤排骨
- 什么大什么事的成语
- 什么大什么人的成语
- 什么大什么伤的成语
- 什么大什么作的成语
- 什么大什么偶的成语
- 什么大什么全的成语
- 什么大什么八的成语
- 什么大什么则的成语
- 什么大什么刚的成语
- 什么大什么功的成语
- 什么大什么动的成语
- 什么大什么博的成语
- 什么大什么同的成语
- 什么大什么咙的成语
- 什么大什么咧的成语
- 乙酉卯月赠金水（当代·谷海鹰）
- 乙酉及门五子得隽（明·梁朝钟）
- 乙酉同方石南侯石溪过江郎山行酒赋诗兹辛卯（明·黄廷用）
- 乙酉四月二日与蒋桂轩伯仲诸友同泛震泽大小（元末明初·杨维桢）
- 乙酉四月廿八夜壁具沤军持风神并义乌诸友来（当代·金鉴才）
- 乙酉夏日喜雨（明·谢与思）
- 乙酉夏日言怀示儿（清·庄德芬）
- 乙酉夏述怀二绝（宋·刘宰）
- 乙酉孟冬寄怀石窗丈海上（当代·熊盛元）
- 乙酉孟夏寄呈石窗丈海上（当代·熊盛元）
- 乙酉孟夏登石钟山（当代·熊盛元）
- 乙酉孟秋，中镇诗社雅集山右，余以事冗未赴（当代·熊盛元）
- 乙酉守岁（明·黄佐）
- 乙酉岁暮有感（宋·洪咨夔）
- 乙酉岁末有怀（近现代·朱帆）
- 电影院的爆米花为什么卖得贵(价格与生活的经济学)
- 心理咨询师的问诊策略(第6版)
- 高等应用数学(下高职高专公共课系列教材)
- 峡江地区考古学文化的互动与诸要素的适应性研究(精)/长江三峡工程文物保护项目报告
- 肇源白金宝--嫩江下游一处青铜时代遗址的揭示(精)
- 三门峡南交口(精)
- 杜鹃花属映山红亚属的分类研究(精)
- 古陶瓷科技研究与鉴定(精)
- 废水生物处理原理/应用生物技术大系
- 2009工业生物技术发展报告
- 海峡两岸港口物流对接模型研究--以闽台为例
- 基于相干目标的DInSAR方法研究
- 为什么美国盛产大师(20世纪美国顶尖人才启示录)
- 物质流分析与管理/21世纪环境科学前沿问题探索丛书
- 高技术犯罪调查手册(建立和管理高技术犯罪防范计划原书第2版)