“带鱼外酥里嫩入味，好吃下饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
溜带鱼段的做法步骤
-
1带鱼去头，去内脏，去侧鳞，切成小段，冲洗干净。加1勺料酒，1勺生抽，腌制一会儿 -
2胡萝卜切菱形片 -
3蒜苔切两厘米小段 -
4葱切片，姜切丝 -
5小碗中放入两勺生抽，两勺料酒，一勺醋，一勺糖，适量盐，两勺淀粉，适量清水，调匀 -
6取一个小碗，放入适量面粉，把腌好的带鱼段放入碗中，两面粘好面粉 -
7把所有的带鱼段全部粘上面粉，放置一会儿 -
8锅中放入适量植物油，油热，下入带鱼段 -
9两面炸至金黄，捞出控油备用 -
10锅中炸鱼的油倒出，剩适量底油，爆香葱姜，放入胡萝卜蒜苔翻炒一下 -
11把小碗中的调料倒入锅中 -
12倒入鱼段 -
13大火翻炒均匀关火出锅 -
14成品，带鱼外酥里嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
- 蚝油生菜
- 可乐鸡翅蛋
- 多彩手擀面
- 波兰种吐司
- 懒人烤肉
- 家常辣子鸡丁
- 干锅酸辣鸡杂
- 大料炖鸭
- 特色面食-包豆角
- 家庭简易沙琪玛
- 三杯鸡
- 酸菜鱼片
- 烙饼
- 【蜂蜜黄油炸鸡??】
- 油焖竹笋
- 可乐鸡翅
- 芝士焗虾
- 剁椒金针菇
- 鲜肉马菜饼
- 韭菜鸡蛋饺子??
- 韭菜盒子
- 宝宝食之红枣香菇粥
- 宝宝辅食蒜香西蓝花
- 焖烧老鸭
- 草莓芝士苏打饼干
- for heaven's sake
- for hire
- for hours on end
- for instance
- forint
- for it
- fork
- forked
- forked beard
- forked tongue
- for keeps
- fork in the road
- forklift
- fork-lift
- forklift
- 寿楼春（清·吴藻）
- 寿楼春（清·吴藻）
- 寿楼春（清·吴藻）
- 寿楼春（清·陈匪石）
- 寿楼春（清·陈家庆）
- 寿楼春（清末民国初·冯煦）
- 寿楼春（清末民国初·易顺鼎）
- 寿楼春（清末民国初·程颂万）
- 寿楼春（清末近现代初·周岸登）
- 寿楼春（清末近现代初·徐树铮）
- 寿楼春（近现代·吴梅）
- 寿楼春（近现代·薛建吾）
- 寿楼春（近现代·黄侃）
- 寿楼春（近现代·黄侃）
- 寿楼监丞（宋·陈起）
- 大学我该怎么读
- 高考必背古诗文75篇(楷书)/衡中考试体字帖
- 微纳米纺织品与检测(纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)
- 西方音乐通史教程(高等音乐师范院校音乐史论公共课系列教材)
- 材料物理化学(高等学校教材)
- 奥数教程(9年级第7版)
- 黄州寒食诗帖/历代碑帖传世经典
- 葡萄韵(党建思想政治工作论文集)
- 朱斌漫画精选集(10)
- 海洋精灵(杜迪)(精)/动物传奇
- 爸爸星
- 周末图书馆
- 砥砺奋进的中国化石保护
- 白栅栏/曹文轩作品/名师带你读
- 铁血意志(德国传)/世界杯豪门王朝系列