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诗文	糖醋里脊
释义	食材明细 主料 猪肉里脊 500克 辅料 盐 适量 番茄酱 3勺 米醋 3勺 白糖 3勺 鸡蛋 1个 水淀粉 适量 胡椒粉 适量 面粉 适量 生抽 适量 料酒 适量 酸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 糖醋里脊的做法步骤 1 用料酒，生抽，胡椒粉，水淀粉腌肉 2 面粉，淀粉，一个鸡蛋做成面糊 3 挂糊，准备入油炸 4 油温六成热开始炸肉 5 一天天下油炸 6 油温继续加热至八成，复炸 7 倒入番茄酱炒，倒入剩余调料 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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