食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
-
1淀粉加水泡半小时 -
2猪肉洗净切小块 -
3泡好的淀粉去上清，留少许水，搅匀成淀粉糊，加入猪肉块，抓匀 -
4热锅宽油，油温六成热时下挂好浆的肉块炸，炸至肉块全部浮起，表面金黄捞出。分批次炸，不要一次全炸完，那样油温会快速降低，肉块也会粘在一起 -
5再次烧热油，至七八成热，下炸好的肉块复炸 -
6复炸后的肉块表面酥脆，成红黄色 -
7菠萝切块 -
8尖椒和胡萝卜切好备用 -
9番茄酱加糖、醋、盐、清水搅匀 -
10锅里留少许底油，爆香葱姜 -
11下胡萝卜和尖椒翻炒一会 -
12下菠萝，炒匀 -
13倒入调好的碗汁 -
14至汤汁浓稠 -
15倒入炸好的肉块 -
16快速炒匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
学生
- 番茄烧黄花鱼
- 花生米炒咸菜丝
- 山药豆浆
- 和风炒饭
- 胡萝卜土豆丝
- 油渣炒有机花菜
- 冬瓜排骨汤
- 炒空心菜
- 鸡蛋蒸肉饼
- 萝卜丝鲜虾煎饼
- 炒杏鲍菇
- 珍珠丸子——简化版
- 莲藕包
- 三口味棉花糖拉丝曲奇，外酥里软，巨好吃
- 猪肉胡萝卜馅饼
- 烫面猪肉胡萝卜馅蒸饺
- 蕨菜炒腊肉
- 萝卜丝蛋汤
- 快手早餐意面
- 香菇炒肉
- 烧排骨
- 炒杏鲍菇
- 生菜鸭蛋饼
- 酸辣包菜
- 全麦老式面包
- 沽酒什么什么的成语
- 沽酒当垆
- 沾丐什么什么的成语
- 沾丐后人
- 沾亲什么什么的成语
- 沾亲带友
- 沾亲带故
- 沾什么什么人的成语
- 沾什么什么友的成语
- 沾什么什么喜的成语
- 沾什么什么好的成语
- 沾什么什么故的成语
- 沾什么什么水的成语
- 沾什么什么满的成语
- 沾什么什么草的成语
- 送大光赴石城（宋·陈与义）
- 送大参刘长谦之广东（明·曹义）
- 送大参欧公之任滇南次韵（明·符锡）
- 送大参王汝言捧表入贺（明·张诩）
- 送大参知郑公入贺还苍梧（明·黎民表）
- 送大参连士平考绩还江西（明·杨荣）
- 送大参邓松坡致政还乡（明·朱诚泳）
- 送大受赴天官（宋·邹浩）
- 送大司宪张公敷华还朝考绩（明·章懋）
- 送大司寇周公致政（明·严嵩）
- 送大司寇笠翁先生赴召北上十四韵（明·尹台）
- 送大司寇顾公还山歌（明·王世贞）
- 送大司徒松坡毕公致政还乡（明·王弘诲）
- 送大司徒王舆浦先生三载考绩之京（明·湛若水）
- 送大司成樟溪戴公归四明（明·王弘诲）
- (2020春)5年级下(人教版)/写字大课堂(非临摹)
- 夜爸爸/国际安徒生奖
- 儿童情绪心理学
- 我国养老产业供需测算与结构优化研究--以城乡融合为视角
- 中国电影史学述要(1978-2019)
- 童话奶奶典藏故事绘本 第一辑 (全五册)
- 民调局异闻录(6无间墟界)
- 骆驼祥子断魂枪(7下)/核心阅读
- 中国思想史论集(大字本徐复观先生作品)
- 中国国家公园体制建设指南研究/国家公园与自然保护地研究书系
- 彼得·潘(手绘版)(精)/遇见世界上最美的童话
- 楷书(云课堂硬笔书法等级考试教程)
- 中国教师发展报告(2019中小学教师队伍建设的成就挑战与举措)
- 蜡笔小黑和神奇的朋友(精)
- 数字世界