食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝生蚝的做法步骤
-
1饭后才突然想传菜谱，很多步骤都没有拍摄，尽量说的详细一点，方便大家理解吧。生蚝在市场买的挖好的生蚝肉，原浆的很新鲜，喜欢带壳的朋友也可以买整只的回来自己处理，只是壳真的很难弄啊！大蒜是重头戏，剥了满满一大碗的蒜瓣，做蒜泥我用的料理机打的，十秒钟搞定。粉丝用温水泡上，十分钟左右就泡好了，不需要泡的太软，因为还要蒸一下。锅里放油，多一点点，炒蒜泥，炒到出一点蒜汁的感觉，蒜泥一定要炒熟，不然会很辣。 -
2炒到出汁，加蚝油，酱油，白糖，鲍汁，根据自己口味增减。把泡好的粉丝剪一剪，剪短一些，平铺在盘子上，摆生蚝在粉丝上面，再把炒好的蒜泥铺在生蚝上。大火蒸10分钟。蒸的期间香菜切末，泰椒切圈，蒸好撒在盘中即可。 -
3可以吃啦
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 地两鲜
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- 糖醋排骨
- 东北乱炖
- 杏仁茼蒿
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- 红火芝士蛋糕
- 荤素一碗端---田园排骨汤
- 简简单单烤鸡翅
- 家常小炒——清炒莲藕
- 盖烧饭------微波炉加热美食
- 紫菜肉松卷
- 香甜老南瓜-----特效保健蔬菜
- 家常小炒——蒜蓉生菜
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- 轻乳酪蛋糕
- 肉松酥饼
- 酸奶蛋糕
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- piñon
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