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诗文
油焖大虾
释义
“大虾与西兰花相配营养丰富”
食材明细
主料
大虾
适量
西兰花
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油焖大虾的做法步骤
1
大虾洗净
2
去沙线、去爪去头
3
葱姜蒜切丝切片
4
西兰花洗净,焯水
5
冷水中放入适量盐,焯熟的西兰花放入冷却
6
锅中倒入适量油,放入葱姜蒜大火炒香
7
放入大虾翻炒
8
放入适量糖、酱油、盐翻炒,加少量水盖上锅盖焖1、2分钟一下
9
西兰花摆盘
10
大虾装盘,撒少许葱花
小窍门
焖的时候小心别粘锅,可以加少量水
使用的厨具:炒锅
所属分类: 海鲜 中式宴请
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更新时间:2026/1/1 15:38:42