食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛腩炖胡萝卜土豆的做法步骤
-
1准备好食材 -
2开水烧开，加入料酒，把牛腩焯水 -
3捞出用清水冲洗干净备用 -
4锅里倒油加热，爆香蒜末，辣椒，姜片，冰糖，炒出香味 -
5倒入牛腩，加入葱翻炒片刻 -
6加入生抽2茶匙，老抽半茶匙，豆瓣酱一大茶匙 -
7再加入适量清水，水大约淹没牛肉就可以了，大火烧开，小火焖1个半小时至2小时 -
8番茄切块，土豆去皮切滚刀，胡萝卜切块，洋葱切丝备用 -
9炒锅加热倒油，加入洋葱炒香 -
10再加入土豆和胡萝卜翻炒，炒干水份大约3-4分钟左右 -
11最后加入番茄，翻炒片刻 -
12倒入牛肉的锅中 -
13大火烧开，小火焖20分钟左右即可（因为有生抽，老抽，还有豆瓣酱之类的调料，咸度基本差不多）起锅之前加入一点鸡精调味即可 -
14肉非常酥烂，很香...（因为是做给老爸的，所以焖的时间比较长，我用了大约2个半小时） -
15成品图 -
16成品图
小窍门
因为老爸不能吃太多五香的调料和辣椒，所以在做的时候减掉了一些五香调料，亲们在做的时候可以多加一些花椒，香叶，桂皮之类的调料，喜欢辣一点的也可以多加辣椒
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香辣开边蚕蛹
- 咸腌四季豆-下粥佳品
- 肉片烧茄子
- 三丝凉拌
- 生拌苦瓜圈
- 蒜香四季豆
- 油炸小黄鱼
- 棒棒糖蛋糕
- 司康
- 盐水罗汉豆
- 三丁炒饭
- 枣多多饼干
- 大理石芝士蛋糕
- 芝士蛋饺
- 干锅鸡
- 糯米双枣南瓜盅
- 黄油曲奇饼干
- 菠萝素炒饭
- 姜菜土豆羹
- 来吧，到农村寻找美味--------?私家长寿牛肉面?附牛肉汤做法
- 上汤白菜
- [蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味
- 自制葡式蛋挞 简单版
- 好看又好吃的小零嘴儿----双色芝麻焦叶儿
- 适合孩子和老人的时令蔬菜 西葫芦饼
- 义什么什么容的成语
- 义什么什么山的成语
- 义什么什么恩的成语
- 义什么什么投的成语
- 义什么什么抱的成语
- 义什么什么攻的成语
- 义什么什么杀的成语
- 义什么什么海的成语
- 义什么什么深的成语
- 义什么什么粟的成语
- 义什么什么絶的成语
- 义什么什么约的成语
- 义什么什么绝的成语
- 义什么什么肝的成语
- 义什么什么胸的成语
- 拟复竹西亭和洴江太史（清·马曰琯）
- 拟夏日宫中行乐词（明·顾璘）
- 拟大明铙歌曲十八首 黄河清 （明·胡应麟）
- 拟太白夜泊黄山闻殷十四吴吟坐对刘元善偶成（明·谢榛）
- 拟奉和幸三会寺应制次宋之问韵（明·孙承恩）
- 拟奉和早朝大明宫之作（明·高柄）
- 拟妾薄命（元·李孝光）
- 拟姚姬传体重有感（近现代·郭象声）
- 拟娼楼节怨（唐·刘方平）
- 拟子陵辞（明·邵宝）
- 拟孟东野闻砧（清·许乃济）
- 拟孟东野闻砧（清·许宗彦）
- 拟孟东野（清·晓青）
- 拟孟冬寒气至诗（南北朝·刘铄）
- 拟孟浩然夏日南亭怀辛大（清·张凤）
- 嵌入式Linux系统开发教程(高等学校计算机应用规划教材)
- 国际结算与单证制作(现代国际商务系列教材)
- 采购业务核算与管理(中等职业教育会计专业行动导向规划教材)
- 成本会计学(普通高等学校经济管理类精选教材)
- 物流系统设计与分析(21世纪经济学类管理学类专业主干课程系列教材)
- 通风空调工程(精)/安装工程施工组织设计精选系列
- 既有建筑综合改造工程实例集(2)/既有建筑综合改造系列丛书
- 地源热泵设计图集
- 城市公共建筑规模与空间分布研究--以杭州为例
- 支挡结构设计与施工
- 工程流体力学(高校土木工程专业规划教材)
- 突发事件应急交通规划方法与应用
- 智能建筑与可持续发展(可持续建筑系列教材)
- 管道安装工程(精)/安装工程施工组织设计精选系列
- 村庄污水处理案例集