正宗闪电泡芙猫的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
称量准备好各种材料，安佳淡奶油需提前冷藏12小时，安佳黄油无需提前软化。
2
将黄油、牛奶、水、盐和糖放入小锅中
3
小火煮沸后关火。
4
在煮沸液体的同时，将低筋粉过筛。
5
沸腾后关火，将低筋粉倒入锅内。
6
快速碾拌均匀。
7
重新开小火，拌匀面糊，直到锅内底部出现一层薄膜，关火，稍晾凉。
8
蛋清和蛋黄打散成全蛋液
9
将面糊晾凉到微微烫手的程度，逐次少量倒入全蛋液
10
直到提起刮刀，面糊能拉出倒三角的程度。全蛋液不要一次性倒入，以免过稀。
11
将面糊装入裱花袋中，花嘴口径约手指粗，也可不用裱花嘴，直接用裱花袋剪口使用
12
在学厨闪电泡芙模上挤出均匀的条。因为后期要做成小猫的形象，不必要太长，所以没有完全按照模具长度。
13
入预热好的烤箱中层，上下火180度烤30分钟左右，中途不要开炉门。
14
烤好后在炉内稍焖一会儿，再取出晾凉，备用。
15
将白色翻糖皮加少许食用色素，调出想要的橘色、灰色、黑色和少许绿色。
16
取一块橘色翻糖皮，如图捏出头部和耳朵。粘合的部分可以用少许热水蘸一下翻糖皮，或者用翻糖皮粘合剂。
17
将翻糖皮错细条，依次做出眼睛、嘴部和胡须等。
18
取一块翻糖皮，擀成薄片，根据泡芙的形状，切成两头半圆的长条状，蘸少许热水，粘合在泡芙上。
19
捏出小猫的四肢，粘合在底座上，捏出尾巴，一个肚皮朝上的小猫就做好了。
20
同理，可以制作不同颜色和花纹的小猫。
21
颜色和花纹可根据个人喜好，酌情调整。
22
也可以做成趴在泡芙上的小猫。
23
接着做馅：淡奶油加细砂糖，用打蛋器打发。
24
打发到侧一下盆，缓缓流动的状态，再低速稍打几下即可。
25
装入剪口裱花袋，在泡芙尾部戳个洞，将花嘴深入泡芙内，挤满泡芙即可。

诗文	闪电泡芙猫
释义	食材明细主料无盐黄油 65克牛奶 100克水 100克盐 2克糖 3克低筋粉 65克鸡蛋 3个辅料翻糖皮 100克食用色素少许淡奶油 80克糖粉 10克甜味口味烘焙工艺一小时耗时高级难度闪电泡芙猫的做法步骤 1 称量准备好各种材料，安佳淡奶油需提前冷藏12小时，安佳黄油无需提前软化。 2 将黄油、牛奶、水、盐和糖放入小锅中 3 小火煮沸后关火。 4 在煮沸液体的同时，将低筋粉过筛。 5 沸腾后关火，将低筋粉倒入锅内。 6 快速碾拌均匀。 7 重新开小火，拌匀面糊，直到锅内底部出现一层薄膜，关火，稍晾凉。 8 蛋清和蛋黄打散成全蛋液 9 将面糊晾凉到微微烫手的程度，逐次少量倒入全蛋液 10 直到提起刮刀，面糊能拉出倒三角的程度。全蛋液不要一次性倒入，以免过稀。 11 将面糊装入裱花袋中，花嘴口径约手指粗，也可不用裱花嘴，直接用裱花袋剪口使用 12 在学厨闪电泡芙模上挤出均匀的条。因为后期要做成小猫的形象，不必要太长，所以没有完全按照模具长度。 13 入预热好的烤箱中层，上下火180度烤30分钟左右，中途不要开炉门。 14 烤好后在炉内稍焖一会儿，再取出晾凉，备用。 15 将白色翻糖皮加少许食用色素，调出想要的橘色、灰色、黑色和少许绿色。 16 取一块橘色翻糖皮，如图捏出头部和耳朵。粘合的部分可以用少许热水蘸一下翻糖皮，或者用翻糖皮粘合剂。 17 将翻糖皮错细条，依次做出眼睛、嘴部和胡须等。 18 取一块翻糖皮，擀成薄片，根据泡芙的形状，切成两头半圆的长条状，蘸少许热水，粘合在泡芙上。 19 捏出小猫的四肢，粘合在底座上，捏出尾巴，一个肚皮朝上的小猫就做好了。 20 同理，可以制作不同颜色和花纹的小猫。 21 颜色和花纹可根据个人喜好，酌情调整。 22 也可以做成趴在泡芙上的小猫。 23 接着做馅：淡奶油加细砂糖，用打蛋器打发。 24 打发到侧一下盆，缓缓流动的状态，再低速稍打几下即可。 25 装入剪口裱花袋，在泡芙尾部戳个洞，将花嘴深入泡芙内，挤满泡芙即可。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：甜品小清新下午茶
随便看	自制绿豆糕挂面版的豆角焖面多巴胺水果芋圆自制老冰棍香辣牛肉丸子汤炒时蔬酸乳酪土豆沙拉鸡肉时蔬炒饭柠檬烧鸡腿素馅包子丑耳百合莲子羹肉末豆腐蒸蛋桃桃西打冰拿铁白菜粉丝汤糍粑辣椒豆豉炒五花肉凉拌蕨根粉辣椒炒肉干煸莴笋干香辣肥肠土豆搅一搅就成功的巧克力麦芬蛋糕简单又快手的玉米羹孜然土豆块，媲美小吃摊土豆粉皮鸡你吃过阁喽吗？不是临沂人听不懂自制蜜桃罐头 The lights are on but nobody's home The lights are on but there's nobody home the like the likes of the likes of the limelight the limit the line of least resistance the living the locative the long and the short of it is that the longest the long haul The Loop the loose 云林小景（元·郑元祐）云林小隐为崔彦晖赋（元·凌云翰）云林席间怀铁笛简草堂（元·张雨）云林松鹤画本（清·章甫）云林歌（元末明初·张昱）云林歌，为贡供奉作（元·范梈）云林清远四时词四首（元·冯子振）云林清隐为朱晟赋（明·邓林）云林清隐（明·林鸿）云林生惠山图次元韵（元·陈方）云林生画林亭远岫（癸卯五月）（明·顾敬）云林画山水竹石（元末明初·华幼武）云林画（元·张雨）云林画（元末明初·徐贲）云林画（明·王汝玉）高校教师的薪酬--基于收入与合同的全球比较/一流大学研究文库平台企业管理(打造最具魅力的企业) 线性代数(新核心理工基础教材普通高等教育十二五重点规划教材) 在大英博物馆读古希腊/世界著名博物馆之旅系列集群创新网络研究(不确定信息化环境下网络合作度与开放度视角)/信息化与经济社会发展研究文库服务创新(关系嵌入的视角) 新魅力韩国语(附光盘1) 新魅力韩国语(附光盘2) 新魅力韩国语(附光盘3) 新魅力韩国语(附光盘4) 上海教育信息化云服务研究/卓越管理论丛建筑初步(上21世纪高职高专土建类设计专业精品教材)/建筑设计基础系列东京大学人文建筑之旅(世界著名大学人文建筑之旅) 中国企业靠什么赢新魅力韩国语发音入门(附光盘)

食材明细

闪电泡芙猫的做法步骤