“带有圣诞味道的果酱夹心面包
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食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
果酱夹心面包的做法步骤
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1称量好所有材料备用，把除黄油、果酱以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段 -
2用手可以拉出大片薄膜即可 -
3揉好的面团室温发酵 -
4大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成 -
5发酵好的面团排气 -
6等分7份，揉圆松弛10分钟 -
7松弛好的面团，压薄，放入果酱，捏紧收口，稍微整圆 -
8放入模具，进行二次发酵 -
9烤箱165度预热，二次发酵至模具的九分满即可 -
10放入烤箱，165度30分钟 -
11出炉即可脱模，晾凉之后密封保存 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生