食材明细
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- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香花生米的做法步骤
-
1花生米提前泡四五个小时 -
2葱切段，姜切片，香叶四片，桂皮一小节，八角一个，花椒数粒 -
3锅中放足量水，放入葱姜花椒八角桂皮香叶和适量盐，放入花生米，大火烧开转小火慢慢煮至花生米软烂 -
4在煮花生米的同时可以准备其他的，比如胡萝卜去皮切丁 -
5香菜洗干净切小段 -
6煮好的花生米捞出用凉水冲洗一下 -
7放入胡萝卜丁，香菜，依据个人口味加酱油香油等拌均匀即可 -
8成品
小窍门
煮花生米最好不要用铁锅，容易发黑。
使用的厨具：煮锅
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