食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
自制辣白菜的做法步骤
-
1白菜外面叶子洗净，里面叶子可洗可不洗，切四分，晾干～ -
2白菜抹盐，尤其根部要多抹一些，摆在干净的盆①里。再另拿一个盆②，凉水里放盐，融化后尝一下，不用太咸。把盆②的盐水倒入盆①，用重物压着～放置8～10个小时 -
3腌好的白菜用水冲一下，拧干，放在干净无油的容器里待用；把萝卜切成条用盐腌20分钟，把腌出的水倒掉，待用（如果咸用水冲一下） -
4把225g凉水倒入25g糯米粉里，搅拌均匀，上火烧开熬成糊（不要大火），放凉待用；把大蒜、姜、洋葱、苹果、梨用料理机打成泥； -
5把混合泥倒入萝卜条里，再加上辣椒面，芝麻，白糖和鸡精，拌匀待用～ -
6把白菜剪成块，以后吃起来方便一些；把右侧拌好的萝卜倒入白菜盆里，拌匀 -
7完成，装到保鲜袋系紧，放到保鲜盒子里，防止放冰箱里串味儿～随吃随拿～
小窍门
容器都要干净～
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 黑芝麻牛奶饼干
- 卤牛肉
- 香炸猪颈肉
- 三色拌菜
- 酸菜蒸鳗鱼
- 蟹味菇炒青椒
- 老式面包
- 戚风蛋糕
- 照烧巴沙鱼
- 酸菜炖粉条
- 伤心凉粉
- 萝卜虾仁粉丝汤
- 广式腊肉
- 土豆蘑菇炖排骨#御寒美食#
- 全麦老式面包
- 御寒美食 大肉面
- 海鲜菇炒黄瓜
- 枸杞酒酿
- 简易版甜酒
- 西芹炒虾球
- 油油家的 凉拌杏鲍菇
- 莲藕焖猪脚
- 猪肝面
- 生菜拌腐皮
- 微波炉烤南瓜
- 滴什么什么噜的成语
- 滴什么什么屑的成语
- 滴什么什么打的成语
- 滴什么什么拉的成语
- 滴什么什么搭的成语
- 滴什么什么朱的成语
- 滴什么什么河的成语
- 滴什么什么沾的成语
- 滴什么什么消的成语
- 滴什么什么溜的成语
- 滴什么什么漏的成语
- 滴什么什么珠的成语
- 滴什么什么石的成语
- 滴什么什么答的成语
- 滴什么什么羼的成语
- 九日同郁大夫白子泛舟石湖登高四首（明·黄省曾）
- 九日同郑子勉陈玉笥登郡南楼饮玉笥斋（清·申涵煜）
- 九日同钱竹汀先生曹习庵舍人登陶然亭有作（清·王元勋）
- 九日同陆华父张仲实蒋子瑞黄元先龟山游宴得（明·欧大任）
- 九日同陆明府刘挥使叶春元江中共酌（明·佘光裕）
- 九日同陈侍御凤谷登宴（明·何景明）
- 九日同陈敬甫梁伯龙登马鞍山得高字（明·欧大任）
- 九日同随轩兄登九成台有怀渭崖兄晓峰弟（清·李廷敬）
- 九日同韶美谊夫登妙明分韵得光字（宋·王灼）
- 九日同顾内翰汝由兄弟登丹冲台（明·黎民表）
- 九日同马君卿任宏器登高四首（明·何景明）
- 九日同驹父作（宋·洪朋）
- 九日同高念东在衡及从子敷政游丰台（清·王樛）
- 九日同魏懋忠冯用韫登显灵宫玉皇阁（明·余继登）
- 九日同黄宏公游古城山（宋末元初·于石）
- 万历传/中国历代帝王传记
- 家用电热电动类器具维修/家电维修丛书
- 马克思恩格斯选集(第1卷)(精)
- 火车/我想知道丛书
- 国际经济统计
- 小布隆历险记(雷龙的故事)/恐龙世界
- 普太拉成长记(无齿翼龙的故事)/恐龙世界
- 中学化学题巧解妙法
- 中学数学题巧解妙法
- 21世纪环球大探索(精)
- 简明税收知识问答(2000年版)
- 看图识字知识宝屋(天地万物)
- 看图识字知识宝屋(动物王国)
- 乾隆传
- 橄榄色童话(精)/安德鲁·朗格彩色童话全集