食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
羊肉炖白萝卜的做法步骤
-
1香葱打结、青蒜切段、白萝卜切丁块，羊肉冷水下锅氽水，用流动的温热水冲洗干净浮沫 -
2调料包过筛冲洗一下 -
3电压锅预热后放入调料包煸香。5分钟左右，把香叶、丁香、八角留出，其它的装入纱布袋中，放入电压力锅内锅里备用 -
4炒锅放菜籽油，放入干朝天椒段、香叶、八角、丁香，煸香 -
5放入三头蒜头，放入羊肉块 -
6大火煸炒出香味 -
7倒入事先备好的沸水，开锅后 -
8倒入装有调料纱包的电压锅内锅 -
9电压锅上气后计时压10分钟，闷到自行解压 -
10中小火，起炒锅放入少许菜籽油热后放入干小米椒段，煸点焦椒，倒入炖好的羊肉（选出羊肉装入碗里，羊肉汤备用），倒入头抽、味极鲜，炒出香味 -
11倒入白萝卜块 -
12翻炒匀，倒入炖羊肉的汤，盖过食材，开锅后 -
13倒入砂锅里 -
14盖上砂锅盖，小火炖到白萝卜软熟 -
15放入青蒜段 -
16放入香葱结，撒些盐 -
17撒上米椒，端砂锅上桌，翻拌匀，开吃。
使用的厨具：电压力锅、砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
- 椒炒蛋
- 催姨妈汤
- 韭菜炒鸭血
- 凉拌野生山菜~蕨菜
- 铜锣烧
- 辣炒牛肉
- 饺子皮披萨
- 炸冰激凌
- 土豆烧牛腩
- 黑木耳炒西兰花
- 椰蓉南瓜紫薯卷
- 【山东】油酥肉火烧
- 玫瑰软煎饼
- 红糖大枣土司三明治~快手营养早餐
- 椒盐小土豆
- 清新淡雅的午间小菜·田园蛋饼
- 肉松拉丝蛋糕
- 西兰花培根咸派
- 蚝油西葫芦
- 香甜南瓜饼
- 凉拌藕片
- 枣香全麦面包
- 手工牛轧糖，美食分享！
- 啤酒鸡翅
- 糊塌子
- 青什么什么眼的成语
- 青什么什么笠的成语
- 青什么什么素的成语
- 青什么什么老的成语
- 青什么什么者的成语
- 青什么什么舌的成语
- 青什么什么舍的成语
- 青什么什么色的成语
- 青什么什么芥的成语
- 青什么什么芳的成语
- 青什么什么蓝的成语
- 青什么什么虎的成语
- 青什么什么血的成语
- 青什么什么袂的成语
- 青什么什么袜的成语
- 西江月 和李参政（宋·叶适）
- 西江月 和柳永（宋·张师师）
- 西江月 和苏庭藻（宋·张元干）
- 西江月 和迟园（当代·陈寂）
- 西江月 咏丁香菊（宋·陈师道）
- 西江月 咏冬十首 其一（宋·张抡）
- 西江月 咏别次梅村（清·吴绮）
- 西江月 咏史（清·陈维崧）
- 西江月 咏小白猫（清·朱中楣）
- 西江月 咏梅（宋·苏轼）
- 西江月 咏雪（明·邵梅芳）
- 西江月 咏霞（清·杨玉衔）
- 西江月 唐宫守岁图（明·杨慎）
- 西江月 喜收复通县（近现代·卢前）
- 西江月 喜迎阿俜割治盲肠痊瘉出院（近现代·张采庵）
- 旅游体验研究(走向实证科学)
- 人际关系视角下服务互动对顾客忠诚的影响研究
- 信息经济背景下旅游行业管理体制创新研究--以浙江为视点
- 商务旅游理论与实践
- 旅游理论的多维研究
- 低碳旅游发展模式机制及路径--基于鄱阳湖流域的调查
- 急救医疗中心<站>建设管理规范(第2版)/医政管理规范
- 中国手绘(VOLUME4)
- 杭州风景城市的形成史(西湖与城市的形态关系演进过程研究)/中国城乡规划建筑学园林景观博士文库
- 求缺集--一个旅游人的手札
- 自我识别心理障碍
- 理性情绪行为疗法理论研究(基于科学方法论的视角)
- 现代综合体工程项目管理创新实践
- 英语词汇易错辨误
- 苏南乡村空间集约化政策分析