食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面小笼包的做法步骤
-
1面粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油 -
2加入温水调成絮状 -
3揉成光洁的面团放到温暖处醒发 -
4发酵至原来的两倍大即可 -
5肉末加入三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，一茶匙料酒，少许胡椒粉，5克白糖，姜末，取小半碗水分三次加入朝一个方向拌匀上劲 -
6加入葱花拌匀即可 -
7醒发好的面团再次揉成光洁的面团 -
8搓成长条，切成大小均匀的挤子（和水饺挤子差不多大小） -
9用擀面杖擀成中间微厚，边上薄的皮子 -
10挑上馅料 -
11包成包子 -
12依次包好备用 -
13蒸锅提前烧开，蒸屉上刷上一层底油放入小笼包大火蒸十五分钟即可 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
包子
- 苦瓜炒肉片
- 冰红茶
- 熊猫饭团
- 抹茶酸奶
- 酱香小土豆
- 肉酱手工蛋面
- 自制樱桃果酒
- 樱桃果酱
- 樱桃苹果酵素
- 枸杞山药炒菜苗
- 橙香卤鸭
- 排毒西瓜柠檬冰果汁
- 培根披萨
- 咖喱土豆鸡丁
- 猴头菇牛排汤
- 自制美式大薯条
- 香葱热干面
- 凉拌金针菇
- 千层水果蛋糕
- 凉拌豆芽
- 凉拌包菜
- 酥香 | 花生酱饼干搭配顺滑冰激凌 | 剧透新品
- 蓝莓酱配红薯条
- 美貌又美味的葡萄果酱
- 可乐鸡翅
- 踟蹰什么什么的成语
- 踟躇不前
- 踟躇什么什么的成语
- 踢什么乌什么的成语
- 踢什么什么井的成语
- 踢什么什么刷的成语
- 踢什么什么嚓的成语
- 踢什么什么尖的成语
- 踢什么什么手的成语
- 踢什么什么拉的成语
- 踢什么什么栾的成语
- 踢什么什么棒的成语
- 踢什么什么槛的成语
- 踢什么什么碰的成语
- 踢什么什么绊的成语
- 寄程叔固（元末明初·唐桂芳）
- 寄程可久丈（宋·赵蕃）
- 寄程周量（明末清初·陈恭尹）
- 寄程子山舍人（宋·王庭圭）
- 寄程安抚（宋·陈造）
- 寄程尊师（唐·罗隐）
- 寄程教授士廓（宋·喻良能）
- 寄程汝玉秀才（宋·赵抃）
- 寄程沧洲（宋·赵汝腾）
- 寄程沧洲（宋·赵汝腾）
- 寄程漕（宋·毛滂）
- 寄程生（明·李梦阳）
- 寄程甥文德（明·潘希曾）
- 寄程申叔（宋·董嗣杲）
- 寄程给事（宋·王安石）
- 施工员--专业技能入门与精通/从校园到职场
- 图说电动<摩托>车原理与快修/图说快修丛书
- 电脑系统与数据安全防护
- 图解界画中传统园林建筑及装饰
- 图解学车考证易学通/车主实用锦囊系列丛书
- 全面预算管理(附光盘案例与实务指引)
- 汽车法规(普通高等教育十二五汽车类规划教材)
- 你不可不知的28位商业领袖
- 机械工人识图入门与提高/机械工人操作技术丛书
- 概率论与数理统计(十二五应用型本科系列规划教材)
- 旅游景区经营管理(普通高等教育十二五旅游管理专业规划教材)
- 市场营销原理与实务(高职高专十二五规划教材)
- PRO\ENGINEER中文版野火5.0钣金结构设计与加工工艺分析
- 钳工钻孔问答(第2版)/机械工人技术问答丛书
- 典雅之美(住宅园林卷)