食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面小笼包的做法步骤
-
1面粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油 -
2加入温水调成絮状 -
3揉成光洁的面团放到温暖处醒发 -
4发酵至原来的两倍大即可 -
5肉末加入三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，一茶匙料酒，少许胡椒粉，5克白糖，姜末，取小半碗水分三次加入朝一个方向拌匀上劲 -
6加入葱花拌匀即可 -
7醒发好的面团再次揉成光洁的面团 -
8搓成长条，切成大小均匀的挤子（和水饺挤子差不多大小） -
9用擀面杖擀成中间微厚，边上薄的皮子 -
10挑上馅料 -
11包成包子 -
12依次包好备用 -
13蒸锅提前烧开，蒸屉上刷上一层底油放入小笼包大火蒸十五分钟即可 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
包子
- 豆豉拌水芹菜
- 上汤扇贝蒸丝瓜
- 莲子炖草鸡
- 黑芝麻玉米饺子
- 【韩酱鸡腿排】平底锅版鸡腿排
- 手工凉皮制作
- 无油烟烤李子奶酪肉卷
- 微波黄瓜鱼丁汤
- 教你烹饪嫩绿多汁----〖干煸肉末四季豆〗
- 【简单的泡菜做法】----不用出门也能享受到酸辣的泡菜味道
- 高汤蛋丝米线
- 凉拌芹菜红萝卜丝
- 蛋丁白菜面
- 金鱼蒸饺
- 菠菜胡萝卜面
- 干锅带鱼
- 水煎韭菜盒子
- 清炖狮子头
- 油条拌黄瓜
- 咸肉炒刀豆
- 高汤玉米面条
- 虾米煮菜心
- 酸豆角炒虾米
- 【松花蛋拌豆腐】
- 馒头炒鸡丁
- 食前什么什么的成语
- 食前方丈
- 食古不化
- 食古什么什么的成语
- 食古如鲠
- 食味什么什么的成语
- 食味方丈
- 食品包装用英语怎么说
- 食品污染用英语怎么说
- 食品污用英语怎么说
- 食堂的那种餐盘用英语怎么说
- 食堂的饭菜也很好吃用英语怎么说
- 食子什么什么的成语
- 食子徇君
- 食宿什么什么的成语
- 次韵子云送儿女至昭亭见寄（宋·韩元吉）
- 次韵子云途中见寄（宋·韩元吉）
- 次韵子京下元雨过对月（宋·郑侠）
- 次韵子京早春雨中（宋·郑侠）
- 次韵子京述怀（宋·郑侠）
- 次韵子仓二首（宋·陈著）
- 次韵子仪初夏偶作（宋·黄庶）
- 次韵子任（宋·韩淲）
- 次韵子似同过九峰因游中团（宋·韩淲）
- 次韵子似梅花（宋·韩淲）
- 次韵子充九日建天宁道场罢遂游尧祠（宋·葛胜仲）
- 次韵子公舍人侄纸阁用荆公韵二首（宋·张扩）
- 次韵子功赠王玉山（宋·韩淲）
- 次韵子厚弟喜雨行赠赵守端质（宋·王之道）
- 次韵子厚弟小春偶成（宋·王之道）
- 摄影专业艺考辅导教程
- 骆驼祥子
- 少年时光的朋友
- 冰海荣光(雪龙号船南极救援脱困全纪录)
- 畅游彩铅世界四周妙笔生花(我的第一幅彩铅画)
- 童年的朋友/给童年的文学礼物
- 建设工程造价鉴定指导标准(第2版)
- 千只鹤
- 告别产后小烦恼轻轻松松做宝妈
- 附着悬挑式脚手架安全技术标准(T\SCIA005-2021)/陕西省建筑业协会团体标准
- 建筑装饰装修幕墙制作工
- 木结构设计标准理解与应用
- 中医不是慢郎中
- 知名中医谈心脑血管养生保健 高血压病预防与康复
- 蕲艾灸治百病