食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
青菜肉包的做法步骤
-
1面粉加入150克温水，3克酵母拌均匀，和成面团发酵。 -
2青菜去老叶洗净，放开水锅焯水烫软捞出，冷水冲一下。 -
3剁碎，挤掉多余水分备用。 -
4肉末和青菜放在容器内加料酒，盐，生抽和葱，搅拌到有韧劲。 -
5面团发酵至两倍大。 -
6将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟. -
7将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，包入菜肉馅。 -
8包成包子。 -
9放入蒸锅继续发酵15分钟。 -
10大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3---5分钟开盖即可。 -
11成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
包子
学生
- 菠菜芝士吐司卷
- 视觉与味觉的双重享受——玫瑰苹果卷
- 生梨红枣白果汤
- 番茄肉片
- 锅包肉
- 上海风味——排骨年糕
- 香芋回肉
- 淡菜干丝汤
- 凉拌南瓜头
- 大蒜回锅肉
- 葱爆虾仁
- 巧克力戚风
- 番茄炒花菜
- 蛋糕——电饭煲版
- 鱼米杭椒
- 青瓜雪梨汁
- 海鲜菇炒蟹柳
- 瘦肉粑粑
- 椒盐豆腐
- 萝卜丝竹节虾汤
- 毛豆炒小白菜
- 芒果酸奶慕斯
- 南瓜馒头
- 黄金海绵蛋糕
- 荷兰豆炒番茄
- dumb waiter
- dumbwaiter
- dumb waiter
- dumdum
- dumdum bullet
- dummy
- dummy corporation
- dummy pill
- dummy run
- dummy sample
- dummy up
- dump
- dumped
- dumper
- dumper truck
- 刺竹（清·张湄）
- 刺竹（清·方文雄）
- 刺绣图和杨孟载（明·高启）
- 刺绣词（明末清初·王鸣雷）
- 刺绣（清·宗粲）
- 刺绣（清·席佩兰）
- 刺翁来城见访（明·释函可）
- 刺虎行（近现代·连横）
- 刺血写法华（宋·释心月）
- 刺血写经解祠部逋（宋·释居简）
- 刺血寄生诗（明·呼文如）
- 刺诡（明·区大枢）
- 刺谗诗（南北朝·阳固）
- 刺贾似道（宋·咸淳士人）
- 刺贾似道（宋·太学生）
- 陶行知教育学
- PEANUTS LUCY'S ADVICE
- BROKEBACK MOUNTAIN
- FOLLOW THOSE FEET!
- PEANUTS IT'S TIME FOR SCHOOL CHARLIE BROWN
- DEADLY EMBRACE
- THE SONG THAT NEVER ENDS
- TROUBLE AT THE KRUSTY KRAB!
- THE BONESETTER'S DAUGHTER(Amy Tan)
- WHY GOOD COMPANIES GO BAD AND HOW GREAT MANAGERS REMAKE THEM
- SOROS
- DANCINC IN THE DARK
- GIRL IN A RED TUNIC
- VANISHING ACTS
- THE DIVIDE