食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芥末三丝的做法步骤
-
1将鸡蛋打散 -
2倒入不粘锅中摊成薄薄的蛋皮 -
3粉丝一把用水煮透，蛋皮切丝、黄瓜切丝 -
4放入芥末油、鸡精、醋适量、盐、香油拌匀即可
小窍门
蛋液里可以放入少量湿淀粉，这样可以增加蛋皮的韧性，喜欢芥末味的可以适量增加点芥末油
使用的厨具：其他
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