食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪肉白菜包的做法步骤
-
1玉米面和面粉混合均匀 -
2酵母放入温水混合均匀，加入面粉内。 -
3面粉内分次加入温水，搅拌成絮状。 -
4揉匀，成光滑的面团。不光滑也没关系，因为发完还要揉呢。 -
5面团盖上保鲜膜放到温暖处发至两倍大。 -
6白菜切末放入盐，杀去水分，用清水洗一下，挤干水分。 -
7胡萝卜切末。 -
8猪肉内放入一半的葱姜末，依次放，生抽，蚝油，鸡精拌匀。 -
9放入食用油搅拌上劲。 -
10加入盐 -
11最后加入剩下的葱姜末，提味。 -
12发好的面团揉一会儿，取一块揉成长条，做成剂子。 -
13剂子擀成皮，放入馅料，包成包子。依次包好后可以盖上干净的湿毛巾或者盖上保鲜膜再醒发十分钟。我用冷水蒸的所以省略了这一步。 -
14放入蒸锅内，凉水，大火约24分钟。 -
15热气腾腾的包子出锅了。 -
16吃的时候佐以酱油和醋，也可以放点蒜蓉和辣椒油哦。
小窍门
蒸的时间跟水的多少有关，锅里水如果放的少，可以适当加减少蒸的时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子
午餐
晚餐
- 香干拌茼蒿
- 洋葱炒肥牛片
- 鱼香豆腐干
- 黑木耳烧黄花菜
- 香糯红豆小圆子
- 排骨汤
- 嫩笋烧鸡
- 抹茶炼乳吐司（面包机版）
- 双椒炸酥肉
- 黄瓜鸡蛋炒木耳
- 咖喱炒蟹
- 酱炖鱼杂
- 椒盐皮皮虾
- 生腌虾
- 黑芝麻糊饼干，充满浓郁芝麻香气，脆脆口感，浓烈而细腻。
- 肉炒青菜
- 上海版咸肉菜饭
- 蒜香肉丝青菜
- 【家庭简易版】金汤肥牛
- 鸡蛋瘦肉青菜炒年糕
- 油炸素鸡烧冬瓜
- 香酥红尾鱼
- 江白虾炒茭白
- 酸梅酱排骨
- 韭菜虾皮炒茭白
- 绘什么什么物的成语
- 绘什么什么素的成语
- 绘什么什么色的成语
- 绘什么写什么的成语
- 绘什么后什么的成语
- 绘什么状什么的成语
- 绘什么绘什么的成语
- 绘声什么什么的成语
- 绘声写影
- 绘声状物
- 绘声绘形
- 绘声绘影
- 绘声绘色
- 绘影什么什么的成语
- 绘影绘声
- 雨后登城野望（明·郭谏臣）
- 雨后登度雪台（宋·杨万里）
- 雨后登惠山最高顶（清·邵长蘅）
- 雨后登望（元末明初·张羽）
- 雨后登楼晚眺（明·郭谏臣）
- 雨后登楼迟梁器圃不至（明末清初·陈恭尹）
- 雨后登滕王阁集句（明·卢龙云）
- 雨后登白云楼（明·王世贞）
- 雨后登白云阁春望（清·黄振河）
- 雨后登眺江亭作（清末民国初·夏孙桐）
- 雨后登石公山（清·张履）
- 雨后登祝融峰顶夜宿上峰寺（清·王拯）
- 雨后登祝融峰（明·区大相）
- 雨后登虎丘宿梅花楼僧房（明·陆弼）
- 雨后登虎峰送张七（明·吴鼎芳）
- 为什么不能把所有东西买回家(一种有趣的孩童经济学)/新童年启蒙书
- 我是中国人(在古老的土地上崭新地生长)/新童年启蒙书
- 梦的解析(经典超译本)
- 物种起源(经典超译本)
- 演员自我修养(第1部)
- 演员自我修养(第2部)
- 主体性的黄昏
- 和AC\DC乐队一起打鼓(附光盘)
- 和警察乐队一起打鼓(附光盘)
- 和披头士乐队一起打鼓(附光盘)
- 老舍/中学生延伸阅读大家小传
- 字母的诞生
- 朝阳花
- 大古都
- 川游漫记/20世纪人文地理纪实