食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇芹菜锅贴的做法步骤
-
1芹菜摘叶，香菇清洗，肉有点多了。其实最好是瘦七肥三，可孩子一丁点肥肉都能吃出来，只能全瘦。 -
2芹菜叶焯水 -
3香菇焯水 -
4小虾米煎金黄酥脆，吃起来有点象小时候吃的猪油渣。其实撒点椒盐什么的就可以直接吃啦。 -
5少许油，肉沫炒到刚变色，一股肉腥味扑鼻而来，盛出来，把里面的油和好多腥水全倒掉。 -
6少许油，凉油放点八角，花椒，香叶（也可以不放），小火煎至香料味浓郁，捞出香料。 -
7放姜蒜末，蒜末留一半。 -
8放肉末，和焯熟切丁的香菇，放酱油，耗油，胡椒粉，少许盐糖和鸡粉。关火，放蒜末葱末。 -
9小虾米，芹菜叶，肉末香菇丁搅拌，加个鸡蛋，最后放香油。 -
10用开水烫面粉的百分之九十，用冷水和那百分之十，增加面的劲道。十来分钟后，就切成剂子，擀好皮，包！ -
11锅里刷点油，等煎包底部有点发黄，倒入调好的一斤水，一两淀粉，一两面粉，5g白糖的汁，盖上锅盖。不要大火，6到8分钟就好了。掌握不好的可以打开锅盖看下 -
12面买的是粉白，看着有点黄，影响观感。 -
13孩子喜欢吃锅贴，酥酥的，有点甜，又单做了几锅。剩了点馅，可以用面粉和玉米粉调成糊糊，上面当时馅料。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡翅根炖土豆粉条
- 板栗饼
- 醋溜豆芽炒豆皮
- 燕麦面包布丁
- 野菜粉蒸菜蒲公英篇
- 金汤花胶鸡
- 香辣肉片
- 最简单好吃的口味拌面
- 腊肉版腌笃鲜
- 百香果磅蛋糕
- 花馍馍
- 清炒油菜苔
- 木耳烧土豆
- 香菇时蔬
- 鸡蛋胡萝卜炒洋葱
- 珍珠奶茶
- 奥利奥酸奶杯
- 素馅包子-茴香鸡蛋馅包子
- 杏仁薄饼
- 家常烀豆腐
- 核桃糖酥饼
- 炸鸡翅根
- 芝麻酱蔬菜沙拉
- 麻辣豆腐
- 胡萝卜菠菜烩豆腐皮
- 观者穈集
- 观者蝟集
- 观者麕集
- 观衅什么什么的成语
- 观衅伺隙
- 观衅而动
- 观貌什么什么的成语
- 观貌察色
- 观过什么什么的成语
- 观过知仁
- 观隅什么什么的成语
- 观隅反三
- 观风什么什么的成语
- 观风察俗
- 观风问俗
- 中秋夜小亭对月独酌四首末首怀邦相明府（明·胡应麟）
- 中秋夜待月不见一首（宋·韦骧）
- 中秋夜微雨（宋·虞俦）
- 中秋夜怀秋湄（清末近现代初·黄节）
- 中秋夜怀（唐·项斯）
- 中秋夜思郑延美有作（唐·孙纬）
- 中秋夜戏邀南村故人帖（当代·陈振家）
- 中秋夜戏酬顾道流（唐·孙蜀）
- 中秋夜携诸友澉墅湖泛月望海（明·孙一元）
- 中秋夜携酒访戴东滨（明·孙承恩）
- 中秋夜新世界楼上玩月（近现代·汪石青）
- 中秋夜无月，卧病城南郡斋，忆与陈述叔昔年（清末近现代初·黄节）
- 中秋夜月全食有感（近现代·刘瑞清）
- 中秋夜月甚佳与王础尘对酌纪事（明末清初·陈恭尹）
- 中秋夜月速儿曹赴任洪西（明·区越）
- 唯余/数独快速进阶
- 现代氧气底吹炼铅技术(精)
- 数学(2上R2021最新修订版双色升级版)/小学单元测试
- 法治文化与西藏长治久安战略研究
- 教师英语口语训练(第3版21世纪小学教师教育系列教材)
- 大国重器--高速铁路技术发展纵横/中国高铁出版工程科普系列
- 建筑和市政工程估算编制规程(SJG86-2020)/深圳市工程建设标准
- 数学(9年级共2册)/初中新学案优化与提高
- 生物/初升高衔接教材
- 京剧往事(下共5册)(精)
- 机电工程管理与实务五年真题三套模拟(1H400000)/2021年版全国一级建造师执业资格考试五年真题三套模拟
- 建设工程经济高频考点精析(1Z100000)/2021年版全国一级建造师执业资格考试高频考点精析
- 包含微结构信息的金属材料物理力学性质方向函数的建立及应用
- 速成围棋专项训练死活1000题(10级-5级)
- 英语(7升8年级人教版)/初中暑期衔接