食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇芹菜锅贴的做法步骤
-
1芹菜摘叶，香菇清洗，肉有点多了。其实最好是瘦七肥三，可孩子一丁点肥肉都能吃出来，只能全瘦。 -
2芹菜叶焯水 -
3香菇焯水 -
4小虾米煎金黄酥脆，吃起来有点象小时候吃的猪油渣。其实撒点椒盐什么的就可以直接吃啦。 -
5少许油，肉沫炒到刚变色，一股肉腥味扑鼻而来，盛出来，把里面的油和好多腥水全倒掉。 -
6少许油，凉油放点八角，花椒，香叶（也可以不放），小火煎至香料味浓郁，捞出香料。 -
7放姜蒜末，蒜末留一半。 -
8放肉末，和焯熟切丁的香菇，放酱油，耗油，胡椒粉，少许盐糖和鸡粉。关火，放蒜末葱末。 -
9小虾米，芹菜叶，肉末香菇丁搅拌，加个鸡蛋，最后放香油。 -
10用开水烫面粉的百分之九十，用冷水和那百分之十，增加面的劲道。十来分钟后，就切成剂子，擀好皮，包！ -
11锅里刷点油，等煎包底部有点发黄，倒入调好的一斤水，一两淀粉，一两面粉，5g白糖的汁，盖上锅盖。不要大火，6到8分钟就好了。掌握不好的可以打开锅盖看下 -
12面买的是粉白，看着有点黄，影响观感。 -
13孩子喜欢吃锅贴，酥酥的，有点甜，又单做了几锅。剩了点馅，可以用面粉和玉米粉调成糊糊，上面当时馅料。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 小猪头馒头
- 私房炖羊肉
- 青茄子烧毛豆
- 小刺猬馒头
- 红糖鸡尾肠
- 大盘鸡
- 芹菜猪肉饺子
- 无油牛奶巧克力蛋糕
- 蒜香里脊（电饭煲版）
- 咖啡蛋奶冰激凌
- 【豉香紫苏辣爆沙甲】来一顿鲜美无比的海鲜餐
- 五色水饺
- 【西红柿炒面筋】----清清爽爽家常菜
- 椰茸巧克力夹心饼干
- 红卤凤爪
- 【黄瓜炒火腿片】------清清爽爽家常菜
- 巧克力转印初尝试
- 让孩子爱上吃菜【玉米蔬菜沙拉】
- 草帽饼
- 炒青菜
- 东北乱炖
- 千层马蹄糕
- 毛豆烧鸡块
- 海带烧豆腐
- 凉拌凉皮
- reversed phase
- reverse engineering
- reverse feat
- reverse psychology
- reverse takeover
- reverse transcriptase
- reverse turn
- reversing light
- review book
- review books
- review of
- review panel
- review process
- reviews of modern physics
- revised budget
- 次韵光裔（元·张伯淳）
- 次韵免原怀径山（元·祖铭）
- 次韵兖弟忠懿王祠（宋·苏颂）
- 次韵全可竹（元·周权）
- 次韵全君玉元日二首（宋末元初·方回）
- 次韵全君玉和高士马虚中道院（宋末元初·方回）
- 次韵全希言学士（明·董纪）
- 次韵全忠斋（元末明初·王冕）
- 次韵全玉游永庆寺观陈井（宋·黄履）
- 次韵全真所感（宋·赵蕃）
- 次韵八侄三首（宋·陈著）
- 次韵八咏楼（宋末元初·牟巘）
- 次韵八弟西园课经二首（宋·晁补之）
- 次韵公定世弼登北都东楼四首（宋·黄庭坚）
- 次韵公实七月一日雨感怀二首（宋·洪炎）
- 宋词经典/21世纪中国少儿百科全书
- 内蒙古通史(2)
- 内蒙古通史(3)
- 内蒙古通史(4)
- 内蒙古通史(1)
- 重塑实在论--关于因果目的和心智的精密理论/当代逻辑理论与应用研究系列/当代学术棱镜译丛
- 道与术--中国著名大学校长的办学理念与治校方略
- 翻译资源与工具读本(大学本科翻译研究型系列读本)
- 媒体与学习的双重变奏--教育技术学的生成发展与国际比较研究
- 散文精读/百年经典青少年美文阅读
- 小小说精读/百年经典青少年美文阅读
- 中国当代建筑设计发展战略(国际工程科技发展战略高端论坛)(精)
- 茶馆(无障碍阅读美绘本)/爱阅读新课标必读丛书
- 我的教育文选
- 数学与科学/数学与人文