食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇芹菜锅贴的做法步骤
-
1芹菜摘叶，香菇清洗，肉有点多了。其实最好是瘦七肥三，可孩子一丁点肥肉都能吃出来，只能全瘦。 -
2芹菜叶焯水 -
3香菇焯水 -
4小虾米煎金黄酥脆，吃起来有点象小时候吃的猪油渣。其实撒点椒盐什么的就可以直接吃啦。 -
5少许油，肉沫炒到刚变色，一股肉腥味扑鼻而来，盛出来，把里面的油和好多腥水全倒掉。 -
6少许油，凉油放点八角，花椒，香叶（也可以不放），小火煎至香料味浓郁，捞出香料。 -
7放姜蒜末，蒜末留一半。 -
8放肉末，和焯熟切丁的香菇，放酱油，耗油，胡椒粉，少许盐糖和鸡粉。关火，放蒜末葱末。 -
9小虾米，芹菜叶，肉末香菇丁搅拌，加个鸡蛋，最后放香油。 -
10用开水烫面粉的百分之九十，用冷水和那百分之十，增加面的劲道。十来分钟后，就切成剂子，擀好皮，包！ -
11锅里刷点油，等煎包底部有点发黄，倒入调好的一斤水，一两淀粉，一两面粉，5g白糖的汁，盖上锅盖。不要大火，6到8分钟就好了。掌握不好的可以打开锅盖看下 -
12面买的是粉白，看着有点黄，影响观感。 -
13孩子喜欢吃锅贴，酥酥的，有点甜，又单做了几锅。剩了点馅，可以用面粉和玉米粉调成糊糊，上面当时馅料。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- “冰封”【溏心维也纳面包】
- 虾仁炒饭
- 香菇土豆炖鸡翅
- 懒人推荐菜—火爆花甲
- 莴笋肉丝
- 低脂蔬菜沙拉
- 鲜肉生煎包
- 青菜烩香菇
- 西红柿炒鸡蛋盖浇面
- 虾皮豆瓣鸡蛋汤
- 酱油虾
- 巧克力慕斯
- 冷面
- 麻辣香锅
- 烤薯角
- 茶树菇炖鸡
- 五香油酥烧饼
- 懒人凉皮
- 隔水蒸鸡
- 鲫鱼豆腐汤
- 油炸花生米
- 三合面窝窝
- 拌芦笋
- 猪骨蒸山药
- 小米椒萝卜条
- commercialism meaning
- commercial jet
- commercial law
- commercially available
- commercial operation
- commercial operations
- commercial paper
- commercial pilot
- commercial profit
- commercial promotion
- commercial property manager
- commercial school
- commercial transactions
- comminuted fracture
- commiserate meaning
- 重游万石岩，次旧韵（明末清初·卢若腾）
- 重游三阳观宿（明·于慎行）
- 重游东岩（明·释印元）
- 重游东林寺迟袁伯益不至（明·邓云霄）
- 重游东林（宋·董嗣杲）
- 重游东皋即事呈同游诸君（清·汤聘）
- 重游东郭草亭（明·杨士奇）
- 重游东郭草亭（明·杨荣）
- 重游临川疏山寺次旧韵留题（明·韩雍）
- 重游临武秀岩（宋·曾晞颜）
- 重游九华山（当代·姚佳）
- 重游九莲庵（清·史梦兰）
- 重游京师留别（清·吴嵰）
- 重游仙岩观瀑（宋·刘植）
- 重游仙岩（宋·周行己）
- 数据库原理(2021年版全国计算机等级考试四级教程)
- 中国国家标准汇编(2018年制定818GB36649-36677)(精)
- 我们的大学(大学生文化素质发展日志年编2019)
- 字词句段篇(5下RMJY)
- 青年考古学家(第1辑)
- 高中化学(1必修RMJY新课标新高考)/单元双测单元分层特训专题复习提优模块综合测评
- 道德与法治(8下RMJY)/课时训练课时作业单元测评期中期末
- 英语词汇扩展与提高
- 抽水蓄能电站工程建设文集(2020)
- 英语(8下2021春RJ全新升级版)/聚能闯关期末复习冲刺卷
- 奠基(福建省教育学会成立四十周年纪念文集)
- 食品雕刻入门(技能型人才培养十三五规划教材职业教育1+X课程教材)
- 历史(9下RMJY全练版+全解版强化版)/实验班提优训练
- 化学(9下RMJY强化版)/实验班提优训练
- 图解全屋定制集成家具速查手册