食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面香葱饼的做法步骤
-
1面粉加入酵母，泡打粉 -
2加入温水调成絮状 -
3揉成光洁的面团，醒发 -
4准备30克面粉，加入盐，五香粉 -
5起油锅，放入猪油烧至七成热 -
6倒入面粉碗，做成油酥 -
7面团发酵至原来的两倍大 -
8再次揉成光洁的面团 -
9葱切葱花 -
10揪成大小均匀的挤子 -
11擀成牛舌状 -
12抹上一层油酥，撒上葱花 -
13从一端卷起 -
14再次卷起 -
15用擀面杖擀成薄饼状，醒发十分钟 -
16平底锅倒入一层底油，下饼胚煎制 -
17煎制两面金黄即可 -
18成品 -
19成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
饼
晚餐
- 黑米红枣粥
- 甜面酱拌生菜
- 蒜香毛豆荚
- 自制桂花枣泥
- 芒果酸奶银耳
- 蛋白椰丝球
- 欠扁牌--回锅肉
- 小排玉米汤
- 豉椒炒茄丁
- 家常焖面
- 红烧牛蛙
- 蛋挞
- 芝麻枣泥饼
- 香甜火炬粽
- 水晶饺
- 椰果甜饼
- 咸肉花生粽
- 沙茶酱花甲
- 番茄汁炸鸡翅
- 童趣小爪馒头
- 虫草花炖草鸡
- 金黄肉粒
- 粉丝蒜蓉蒸青口
- 佛跳墙
- 巧用柠檬代替糖来炒糖色——香柠柚子酱排骨
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- cash out
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