食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苏格兰炸蛋的做法步骤
-
1猪肉粒加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，腌制15分钟 -
2鹌鹑蛋放锅里煮两分钟（不用完全煮熟） -
3鹌鹑蛋剥皮（这是一项艰巨的工程，因为鹌鹑蛋没有完全熟，太用力容易坏掉） -
4剥好皮的鹌鹑蛋裹上一层猪肉泥，然后用调羹压一压，造型 -
5接着裹上一层炸粉 -
6鸡蛋和适量的炸粉搅拌成鸡蛋糊，把第五步的苏格兰蛋放进蛋糊里滚一圈 -
7下油锅炸，炸到两面金黄捞起来 -
8做好的苏格兰炸蛋 -
9据说成功的苏格兰炸蛋是这样：对半切开，肉馅熟了，里面的鹌鹑蛋流出蛋黄（第一次做，不是那么成功，但是味道还不错）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
英国菜
午餐
晚餐
学生
- 伊面大虾
- 红焖羊肉
- 水果沙拉
- 葱香苏打饼干
- 减肥菜
- 红烧雪里红
- 干煸藕条
- 醋溜藕片
- 辣炒地皮菜
- 迷你鳗鱼吐司披萨
- 燕麦核桃小米糊
- 蟹黄蛋
- 甜甜圈
- 烤牌（电饼铛版）
- 纸杯全蛋蛋糕
- 宝宝小蛋糕（全蛋版！一岁以上）
- 羊肉手抓饭
- 自制羊肉串
- 炒三丝
- 凉皮
- 虫草花拌莴笋丝
- 凉面
- 香辣酸爽鸡心炒芋荷
- 凉拌黄瓜凉粉
- 五花肉炖豆腐
- 什么辞什么意的成语
- 什么辞什么旨的成语
- 什么辞什么曲的成语
- 什么辞什么死的成语
- 什么辞什么注的成语
- 什么辞什么礼的成语
- 什么辞什么罪的成语
- 什么辞什么苦的成语
- 什么辞什么诚的成语
- 什么辞什么语的成语
- 什么辞什么说的成语
- 什么辞什么调的成语
- 什么辞什么赞的成语
- 什么辞什么轨的成语
- 什么辞什么辩的成语
- 梅花绝句二首（清末民国初·曹家达）
- 梅花绝句二首（清末民国初·曹家达）
- 梅花绝句五首要明叔仲威同作（宋·赵蕃）
- 梅花绝句八首（清末民国初·曹家达）
- 梅花绝句六首（宋·陆游）
- 梅花绝句十首（宋·陆游）
- 梅花绝句十首（宋·陆游）
- 梅花绝句四首（宋·陆游）
- 梅花绝句四首（清末民国初·曹家达）
- 梅花绝句四首（清末民国初·曹家达）
- 梅花绝句四首（清末民国初·曹家达）
- 梅花绝句奉果园叟八首（清末民国初·曹家达）
- 梅花绝句端阳后五日作二首（清末民国初·曹家达）
- 梅花绝句（清末民国初·曹家达）
- 梅花绝句（清末民国初·曹家达）
- 双城记(英文版)
- 鲁滨逊漂流记(英文版)
- 野性的呼唤(英文版)
- 傅雷翻译研究
- 傅雷翻译研究(精)
- 一九八四(纪念版)(精)
- 佩德罗·巴拉莫(纪念版)(精)
- 读懂中国青铜器(文化形式功能与图案)
- 陌生人的孩子
- 简·奥斯丁小说全集(共5册)(精)
- 朝花夕拾
- 飞鸟集新月集
- 格兰特船长的儿女
- 格列佛游记
- 呼兰河传