食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苏格兰炸蛋的做法步骤
-
1猪肉粒加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，腌制15分钟 -
2鹌鹑蛋放锅里煮两分钟（不用完全煮熟） -
3鹌鹑蛋剥皮（这是一项艰巨的工程，因为鹌鹑蛋没有完全熟，太用力容易坏掉） -
4剥好皮的鹌鹑蛋裹上一层猪肉泥，然后用调羹压一压，造型 -
5接着裹上一层炸粉 -
6鸡蛋和适量的炸粉搅拌成鸡蛋糊，把第五步的苏格兰蛋放进蛋糊里滚一圈 -
7下油锅炸，炸到两面金黄捞起来 -
8做好的苏格兰炸蛋 -
9据说成功的苏格兰炸蛋是这样：对半切开，肉馅熟了，里面的鹌鹑蛋流出蛋黄（第一次做，不是那么成功，但是味道还不错）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
英国菜
午餐
晚餐
学生
- 酸菜汆白肉
- 焦糖香蕉派
- 日式抹茶冰淇淋
- 三文鱼刺身惊艳造型 - 孔雀开屏
- 醋梅渍李子
- 梅干菜炒黄瓜
- 手撕包菜
- 咸蛋黄豆腐
- 【童年的美好回忆】香辣知了猴
- 红豆馅小西点
- 菊花香菇
- 黄酒焖大虾
- 西红柿蒸蛋
- 试做多次，终于成功的木瓜牛奶
- 腊肉土豆炒芹菜
- 蒜香肉丸虾
- 蒜仔鸡翅
- 青蟹土豆羹
- 我的面团我做主。。。蘑菇芝士面包
- 黄油饼干
- 鱼香茄子
- 秘制烤鸭腿
- 土豆烧牛肉
- 蜜焖三鲜
- 饺子皮鸡蛋灌饼
- rye bread
- ryegrass
- rye-grass
- râle
- résumé
- S
- 's
- s***
- Saar
- sabbat
- sabbatarian
- Sabbath
- Sabbath day
- sabbatical
- saber
- 玉梅香慢（宋·无名氏）
- 玉楼人 叔母庆七十（宋·魏了翁）
- 玉楼人醉杏花天 江上别妓 （明末清初·沈谦）
- 玉楼人（宋·无名氏）
- 玉楼人（清末近现代初·汪东）
- 玉楼供花辞和楼中人韵（清·孙原湘）
- 玉楼宴（宋·晁端礼）
- 玉楼春·丁亥，一九四七年。次伯端韵（近现代末当代初·黄咏雩）
- 玉楼春·丁亥，一九四七年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 玉楼春·丁亥，一九四七年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 玉楼春·丁亥，一九四七年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 玉楼春·丙辰春荣远携凡儿去金陵小住，适天（近现代末当代初·喻蘅）
- 玉楼春·丙辰春，集右军圣教序为苏乾英教授（近现代末当代初·喻蘅）
- 玉楼春·为病树丈题佳住楼词意图（近现代末当代初·袁荣法）
- 玉楼春·和曾酌霞（近现代末当代初·黄咏雩）
- 大中型PLC应用技术(21世纪高职高专系列规划教材)
- 应用数学基础(21世纪高职高专系列规划教材)
- 小型制冷装置维修及职业资格证考核指导(21世纪高职高专系列规划教材)
- 综合材料工艺制作/幼儿教师教育丛书
- 绘画/幼儿教师教育丛书
- 音话(首都师范大学音乐学院博士文集)
- 伏尔泰与中国文化/中学西渐丛书
- 尊重自然--一种环境伦理学理论/科技伦理经典译丛
- 学会做研究--教育研究概论优秀作业选(第1辑首都师范大学教师教育系列课程)
- 来自社会大课堂学生的报告--小学篇
- 特殊教育
- 幼儿打击乐活动/幼儿教师教育丛书
- 黑塞与中国文化/中学西渐丛书
- 全脑型幼师体育教学模式/幼儿教师教育丛书
- 合唱与合唱指挥/幼儿教师教育丛书