食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苏格兰炸蛋的做法步骤
-
1猪肉粒加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，腌制15分钟 -
2鹌鹑蛋放锅里煮两分钟（不用完全煮熟） -
3鹌鹑蛋剥皮（这是一项艰巨的工程，因为鹌鹑蛋没有完全熟，太用力容易坏掉） -
4剥好皮的鹌鹑蛋裹上一层猪肉泥，然后用调羹压一压，造型 -
5接着裹上一层炸粉 -
6鸡蛋和适量的炸粉搅拌成鸡蛋糊，把第五步的苏格兰蛋放进蛋糊里滚一圈 -
7下油锅炸，炸到两面金黄捞起来 -
8做好的苏格兰炸蛋 -
9据说成功的苏格兰炸蛋是这样：对半切开，肉馅熟了，里面的鹌鹑蛋流出蛋黄（第一次做，不是那么成功，但是味道还不错）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
英国菜
午餐
晚餐
学生
- 开花香肠
- 酱香鲈鱼
- 肉松面包卷
- 金牌酱香烤鱼片
- 浪漫樱花慕斯
- 山西凉糕，俗称溜米
- 肉末烧豆腐
- 糖渍橙皮
- 咖喱鱼蛋
- 菠萝餐包
- 面包布丁
- 田氏宫保虾
- 盆栽酸奶
- 苹果蛋挞
- 西兰花炒胡萝卜肉
- 核桃巧克力欢喜饼
- 红烧浇汁玉子
- 宫廷“醉”黄瓜
- 腐乳小排
- 蒜子红烧小鲳鱼
- 胡萝卜木耳蒸饺
- 奶油酥粒小面包
- 马蹄糕
- 百利甜布丁
- 法式蘑菇咸塔
- 什么生什么辰的成语
- 什么生什么辱的成语
- 什么生什么道的成语
- 什么生什么避的成语
- 什么生什么量的成语
- 什么生什么釜的成语
- 什么生什么铗的成语
- 什么生什么长的成语
- 什么生什么阔的成语
- 什么生什么降的成语
- 什么生什么雀的成语
- 什么生什么露的成语
- 什么生什么鞭的成语
- 什么生什么风的成语
- 什么生什么，的成语
- 鹧鸪天 龙泉春半，寄养臞翁景宁（近现代·夏承焘）
- 鹧鸪天（元·丘处机）
- 鹧鸪天（元·刘敏中）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·刘秉忠）
- 鹧鸪天（元·姜彧）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 鹧鸪天（元·姬翼）
- 政府和社会资本合作项目法律实务(政府和社会资本合作PPP项目促进培训教材)
- 党纪政纪处分依据核心规定/党内法规学习参考资料
- 上海自由贸易试验区检察实务研究/上海检察文库
- 最高人民法院最高人民检察院关于办理刑事赔偿案件司法解释理解适用与案例指导
- 中国民间故事丛书(河南三门峡灵宝卷)
- 工厂供配电系统的安装与维修
- 中国民间故事丛书(河南三门峡陕县卷)
- 知识产权管理专题研究/IP知识产权专题研究书系
- 战略性新兴产业专利运用实证研究/IP知识产权专题研究书系
- 中国煤层气产业发展研究
- 学科学术学人的薪火相传(第二届中国人类学民族学中青年学者高级研修班文集)/今日人类学民族学论丛
- 道德的原理/哲学的叩问译丛
- 差异排斥历史/哲学的叩问译丛
- 诗情际会/当代国际诗人典译丛书
- 中国民间故事丛书(云南丽江宁蒗卷)