食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜冻糕的做法步骤
-
1南瓜去皮切块。 -
2上锅蒸熟。 -
3趁热碾成成泥。 -
4吉利丁粉隔水融化。 -
5加入南瓜泥中搅拌均匀。 -
6保鲜盒刷上油。 -
7倒入南瓜泥抹平表面。 -
8盖上盖放入冰箱冷藏4小时。 -
9倒出脱模。 -
10切块装盘，撒上糖桂花即可。
小窍门
1、吉利丁粉可用吉利丁片代替。
2、喜欢甜些的可在南瓜泥中加入白糖。
2、喜欢甜些的可在南瓜泥中加入白糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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