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诗文
西兰花杏鲍菇炒猪头肉
释义
“地道的家乡小炒,肥而不腻、爽口翠嫩。”
食材明细
主料
西兰花
2个
杏鲍菇
2个
猪头肉
300克
辅料
花生油
适量
食盐
1茶匙
白糖
小许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西兰花杏鲍菇炒猪头肉的做法步骤
1
准备材料:西兰花、杏鲍菇、猪头肉(在外面买已煮熟,可以即食的猪头肉);
2
将西兰花洗净、切成小块;
3
杏鲍菇洗净、切好;
4
切好的食材备用;
5
将西兰花、杏鲍菇倒热水中焯;
6
大火焯2分钟;
7
将其捞起;
8
将西兰花、杏鲍菇一起倒入放有花生油的热锅中猛火翻炒;
9
加入1茶匙食盐、小许白糖,猛火炒1分钟;
10
将猪头肉倒入去一齐炒;
11
猛火炒再1分钟,收汁;
12
上碟;
13
完成,可以吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/20 15:04:14