食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
啫啫鸡煲的做法步骤
-
1将鸡处理干净斩小件用料酒，胡椒粉，盐，姜，蒜，生粉抓匀腌制半小时。 -
2红椒切圈，姜蒜切片，葱切花备用。 -
3香菜清洗干净，洋葱切块，香菇提前泡好清洗后节片备用。 -
4烧热煲仔，放入适量的油。 -
5油热后放入姜蒜片爆香。 -
6倒入鸡块焗炒至色黄肉香。 -
7从一旁倒入香菇入洋葱拌匀。 -
8盖上盖焗五分钟。 -
9加入蚝油，红椒拌匀。 -
10调入适量香油拌匀放上葱和香菜即可。
小窍门
1.腌制鸡肉时一定要放适量生粉，这样会使肉质更嫩滑。
2.腌制鸡肉时有高度白酒最好用高度白酒，这样烹饪出来的肉更香。
2.腌制鸡肉时有高度白酒最好用高度白酒，这样烹饪出来的肉更香。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 鸡腿饭
- 银杏枸杞猪蹄汤
- 【飞禽走兽】菠萝炒肉
- [飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤
- 边解馋边养生—芝麻奶黄包
- 【飞禽走兽】尖椒鸡腿
- 【飞禽走兽】香辣鸡胗
- 【飞禽走兽】针菜蒸肉
- 美味无敌的土豆烧牛肉
- 【飞禽走兽】椒盐排条
- 【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧
- 冬笋肉片
- 简约不简单的蛋黄肉
- 油咸菜
- 【飞禽走兽】----啤酒鸡胗
- 猪肉炖粉条
- 番茄鸡蛋薄荷煎饺
- 峨参草鸡煲
- 鸡蛋煎馒头
- 【飞禽走兽】----香菇排骨
- 炖大骨
- 【飞禽走兽】----三黄鸡炖野兔
- 【飞禽走兽】--泡椒炒鸭胗
- 香喷喷的韭菜盒子
- 【飞禽走兽】----油豆角炖排骨
- 放僻邪侈
- 放刁什么什么的成语
- 放刁把滥
- 放刁撒泼
- 放在什么什么的成语
- 放在树上用英语怎么说
- 放在眼里
- 放学不可以踢球用英语怎么说
- 放学之后我喜欢和同学打篮球用英语怎么说
- 放学后他遇到了李老师用英语怎么说
- 放学后去游泳怎么样用英语怎么说
- 放学后和朋友打篮球用英语怎么说
- 放学后我们去看电影吧用英语怎么说
- 放学后戴维经常在家里上网用英语怎么说
- 放学时间用英语怎么说
- 白云砦（清·李曾馥）
- 白云窗（元·凌云翰）
- 白云窗（元·黄玠）
- 白云窝（明·朱诚泳）
- 白云窝（明·欧必元）
- 白云窝（明·王汝玉）
- 白云窝（明·王汝玉）
- 白云窝（明·管讷）
- 白云窝（明·郑文康）
- 白云端和尚赞二首（宋·释宗杲）
- 白云端和尚赞（宋·释智愚）
- 白云端和尚赞（宋·释清远）
- 白云答（元·萨都剌）
- 白云篇（明·高攀龙）
- 白云簃杂咏之一（清·沈元沧）
- 现代金融业务(附光盘金融英语综合导读)
- 结构优化设计
- 明代彩色瓷/文玩品鉴
- 明代单色釉/文玩品鉴
- 清代彩色瓷/文玩品鉴
- 明代青花瓷/文玩品鉴
- 玉雕人物/古玩收藏上手丛书/鉴宝收藏文库
- 民间粉彩瓷/古玩收藏上手丛书/鉴宝收藏文库
- 玉山子/古玩收藏上手丛书/鉴宝收藏文库
- 清代青花瓷/文玩品鉴
- 新微积分学(下)
- 色彩构成(普通高等院校建筑专业十一五规划精品教材)
- 古陶瓷/文玩品鉴
- 黄阁麒麟文化/中山大学民俗丛书
- 别墅区景观/中外景观