食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
米粉肉的做法步骤
-
1准备好原料 -
2把米用水泡二十分钟，用擀面杖擀成大颗粒，放平底锅加入大料，五香粉，盐，炒至金黄盛岀备用 -
3五花肉切片加生抽，生姜腌十分钟 -
4腌好的五花肉加入炒好的米粉，甜面酱，糖，盐，抓匀码在蒸碗里，放蒸锅蒸一个半小时 -
5岀锅后反扣过来装盘即可 -
6米特别糯，带浓浓的肉香味 -
7????
小窍门
我特别在碗里放了山药，山药吸了满满的肉汁，特别香
使用的厨具：蒸锅
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