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诗文
蚝油生菜
释义
“家常菜,非常简单美味哦!”
食材明细
主料
生菜
500克
辅料
小米椒
1个
蒜
2瓣
蚝油
适量
豆豉
适量
食盐
适量
花生油
适量
白糖
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
1
生菜掰开叶片,加少许盐用清水浸泡
2
洗净切段沥干水分
3
蒜切片,小米椒切段
4
豆豉剁碎,加蚝油,少许白糖和水调成酱
5
热锅倒油,下蒜片、小米椒爆香
6
倒入豆豉酱拌匀
7
倒入生菜大火爆炒软
8
加少许盐调味即可关火
9
装盘
小窍门
豆豉有咸味,喜欢清淡些的可以不用再加盐了。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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壶中天 庚子元日雪霁,闻诏开万寿恩科,赋(清末民国初·陈祖绶)
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更新时间:2026/4/29 16:38:45