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诗文 干煸西葫芦条
释义
干煸西葫芦条的做法

食材明细

主料
  • 西葫芦 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 红辣椒 适量
配料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 芝麻 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

干煸西葫芦条的做法步骤

  • 干煸西葫芦条的做法步骤：1
    1
    西葫芦适量。葱、姜、红辣椒。
  • 干煸西葫芦条的做法步骤：2
    2
    把西葫芦切粗条。
  • 干煸西葫芦条的做法步骤：3
    3
    把葱、姜、干辣椒切丝。
  • 干煸西葫芦条的做法步骤：4
    4
    西葫芦条中撒少许盐，腌渍10分钟。
  • 干煸西葫芦条的做法步骤：5
    5
    沥干水分后，加入适量面粉。将其翻拌均匀。
  • 干煸西葫芦条的做法步骤：6
    6
    起锅热油，放入蘸匀面粉的西葫芦条。炸至定型，捞出准备复炸。
  • 干煸西葫芦条的做法步骤：7
    7
    把油烧至7--8成热，放入定型的西葫芦条，炸至金黄色，捞出备用。
  • 干煸西葫芦条的做法步骤：8
    8
    锅留底油，放入姜丝、辣椒丝炒香。再放入葱丝爆香。
  • 干煸西葫芦条的做法步骤：9
    9
    放入炸好的西葫芦条。快速翻炒均匀，加盐、味精调味。
  • 干煸西葫芦条的做法步骤：10
    10
    撒入芝麻即可关火。
  • 干煸西葫芦条的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
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更新时间：2026/2/15 10:15:48