食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
皮蛋面疙瘩的做法步骤
-
1准备食材，面粉胡萝卜，皮蛋，鸡蛋，青菜香葱 -
2猪肉切丁用淀粉腌制一会儿，胡萝卜青菜切碎 -
3皮蛋切碎，锅里倒入少于食用油烧热翻炒腌好的肉丁 -
4倒入皮蛋翻炒，然后倒入胡萝卜翻炒熟出锅备用，锅内倒入水烧开 -
5面粉倒入少许水搅拌成面絮，水开后撒入面絮（注意是撒不是倒）用筷子搅拌均匀大火烧开 -
6鸡蛋打成液淋入烧开的面絮中搅拌一下 -
7倒入青菜搅拌均匀 -
8快熟时倒入炒好的皮蛋瘦肉萝卜丁，一旦熟了立马关火撒入葱花出锅
使用的厨具：汤锅
所属分类：
主食
家常菜
晚餐
- 芦笋炒豆腐
- 苦荞百合米浆
- 蔬菜蒸面包
- 蒜蓉豆角
- 蒜苗烧猪脚
- 小黄人豆沙包
- 花样吃水果多芒小丸子
- 山药豆沙饼
- 香蕉鸡蛋小饼
- 排骨烧夜开花
- 天妇罗
- 涝汁花螺#凉菜#
- 京酱肉丝
- 臊子面
- 原味玉米粥
- 红糖腰果核桃饼干
- 咸香椿拌鹰嘴豆
- 蚝油尖椒鱿鱼
- 萝卜丝海米粉丝汤
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