“下饭菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1准备好冬瓜 -
2冬瓜去皮洗净切块 -
3锅中热油，将冬瓜倒入翻炒 -
4炒至半透明时，拔开冬瓜，中间加入少许白糖炒 -
5糖炒至变色，迅速将冬瓜翻炒均匀 -
6加入调好的料汁(蚝油、酱油、盐、清水） -
7炒至上色，倒入清水烧至冬瓜全熟，并开始有些软烂时，大火收汁，加入盐翻炒均匀 -
8出锅！
小窍门
觉得颜色不够的话，可适当再加一点老抽上色。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦
使用的厨具：不粘锅
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