食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸菜猪肉馅饺子的做法步骤
-
1酸菜用水洗两遍。 -
2将酸菜中的水挤干。 -
3将姜葱五香粉料酒耗油酱油放到肉里，搅拌均匀。最好腌制一小时，使肉入味。 -
4将肉和酸菜搅拌在一起。 -
5面团切小块，擀皮，将肉放到皮中。 -
6包好的饺子。 -
7大火5分钟就，小火5分钟。 -
8饺子捞出放到凉白开里，防止粘连。 -
9出锅啦！
小窍门
水饺面要硬一些，醒发2小时，使水面充分融合。
使用的厨具：炒锅
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