食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
阿胶固元膏完整版的做法步骤
-
1准备好阿胶一盒 -
2阿胶块敲碎磨成粉状倒入一瓶黄酒（我用是古越龙山五年陈的）搅拌均匀盖上锅盖浸泡48小时 -
3开始熬之前先准备好食材，核桃仁、杏仁、黑芝麻用烤箱120度温度上下火烤15分钟左右（注意不要烤糊了，感觉有香味，香脆脆就可以了）红枣用剪刀剪开去核再稍加剪碎，黄冰糖打磨成糖粉 -
4将糖粉倒入浸泡好的阿胶中搅拌均匀 -
5先开大火烧开 -
6改小火慢慢熬制，中途要不停的搅拌 -
7直到熬制到挂旗（如图中状态）关火 -
8先倒入除芝麻外所有材料快速的搅拌均匀，搅拌时会有些阻力（出现千丝万缕的阿胶丝）这才是熬出好的阿胶糕，所以趁热时速度越快越好拌匀，最后再快速的倒入黑芝麻拌匀 -
9倒入事先铺好烘培油纸或保鲜膜的方形模具中，整形后上层可撒些食用的玫瑰花瓣（没有花瓣不撒也可）用擀面杖碾压擀平擀实，凉透后放冰箱冷藏一小时（再次啰嗦一次挂旗后倒入食材直到整形整平整个过程必须动作要快） -
10从冰箱取出后去掉油纸或保鲜膜先切成宽度均匀的厚条状然后切成约20克左右的块状 -
11全部切好有条件的话用真空封口机独立一片片封口包装或用密封性较好的容器装好放冰箱冷藏食用，每天吃一块，一天最多吃两块（注意感冒经期期间不要食用）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
老人
学生
- 粉丝菠菜
- 豆豉菜花
- 蚝油菜心
- 超过瘾的鱼香肉丝
- 芸豆打卤面
- 凉拌香干丝
- 私房秘制泡椒猪肝
- 麻椒炒带鱼
- 花生苗炒香肠
- 番茄炒蛋
- 双椒炒老豆腐
- 降压凉菜——皮辣红
- 青椒炒豆角
- 小炒蘑菇
- 烤琵琶腿
- 新疆手抓饭
- 木耳蒸鸡
- 豆腐丝蛋皮拌黄瓜
- 猪膀营养汤
- 莼菜羹
- 烧烤豆腐
- 板栗鸡腿汤
- 香蕉巧克力面包
- 熏凤爪
- 洋葱炒肉丝
- 背什么什么约的成语
- 背什么什么言的成语
- 背什么什么说的成语
- 背什么什么躬的成语
- 背什么什么金的成语
- 背什么什么阵的成语
- 背什么什么驰的成语
- 背什么借什么的成语
- 背什么厮什么的成语
- 背什么受什么的成语
- 背什么向什么的成语
- 背什么就什么的成语
- 背什么弃什么的成语
- 背什么徇什么的成语
- 背什么循什么的成语
- 谒龙潭（宋·王洋）
- 谒龙门无畏师塔祈雨作（宋·宋庠）
- 谒龚自珍纪念馆即次其韵（当代·江南雨）
- 谒龚自珍纪念馆步其咏史韵（当代·吴金水）
- 谓今冬多雪天寒感而曰（当代·添雪斋）
- 谓柔立兄（宋·方翥）
- 谓麟言凤（明·郭之奇）
- 谕临蒸县官（明·朱元璋）
- 谕乌（宋·梅尧臣）
- 谕亡子（宋·姜特立）
- 谕亲友（唐·白居易）
- 谕俗二律（明·张弼）
- 谕俗诗（明·钟芳）
- 谕俗（宋·刘子翚）
- 谕俗（宋·方岳）
- 地方学研究
- 后来/新世纪作家文丛
- 力和能量(4第2版)/科学启蒙
- 新媒体时代的网络小说研究
- 趋势(洞察未来经济的30个关键词)(精)/徐瑾经济人系列
- 风格(写作的清晰与优雅)(精)
- 阴翳礼赞(精)
- 贵州内陆开放型经济试验区基础设施融资问题研究
- 精准扶贫精准脱贫百村调研(景阳村卷毛南山乡脱贫与振兴)/精准扶贫精准脱贫百村调研丛书
- 在海里(精)
- 【不容错过的百科式西汉史，击中你的历史盲点】谷园讲通鉴：西汉兴衰史（全2册）
- 桌上的猫和狗(精)
- 云雀与少年
- 人生的枷锁
- 流量变现(你的流量能变现吗)