食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸糕的做法步骤
-
1把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌 -
2用手搅拌，成湿粉状 -
3面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫 -
4容器刷一层油，以便出模 -
5放一层粉在容器底部，上锅蒸五分钟 -
6然后刷一层豆沙 -
7再铺一层米粉，放上葡萄干，上火蒸二十分钟（也可在依次再放一层豆沙，最后盖面） -
8熟啦，出锅 -
9美味，QQ的
使用的厨具：蒸锅
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- 绍兴祀大火十二首 荧惑位奠玉币用《嘉安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀大火十二首 荧惑位酌献用《祐安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴祀太社太稷十七首 太社位奠玉币用《嘉（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴祀太社太稷十七首 太社位酌献用《嘉安（宋·郊庙朝会歌辞）
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