食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炒猪肝的做法步骤
-
1食材：酸菜（已切碎）、猪肝（已切片浸泡在清水中） -
2将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。 -
3加适量的淀粉。 -
4拌匀。 -
5接着，将拌好猪肝下入沸水中焯一下，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入切碎的酸菜和焯好的猪肝翻炒翻炒，加适量的味精。 -
7炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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