食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶面包的做法步骤
-
1将老面撕成小块，酸奶、鸡蛋、白糖、盐、玉米油、放入面包桶里，酵母用温水化溶静置5分钟 -
2放入高筋面粉 -
3把酵母水倒在高筋面粉面上，用筷子拌成没干粉 -
4起动两次和面功能20分钟+20分钟，用保鲜膜包住面包桶口，待发酵到两倍大 -
5排气，静置15分钟 -
6整形，放入刷过油的模具里 -
7放入烤箱湿温发酵至两倍大（烤箱里放盘热水） -
8180度预热烤箱，面包坯刷蛋液， -
9180度烤20分钟，出炉晾凉 -
10拉丝哦，很松软。
使用的厨具：电烤箱
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