食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
青菜香菇包的做法步骤
-
1和面加酵母发酵至两倍大 -
2取出在案板揉一遍，搓成条 -
3四季青切成小片过开水煮，然后捞出挤干菜叶水分，再放入冷水中静置片刻。香菇温水浸泡一个小时切丁备用，捞出青菜，以上材料加入拌匀调好馅料，也可以用同样方法做其它馅料的包子 -
4擀成30克左右重量的饺子皮面片 -
5加入馅料封口包好，案板或锅内醒发十五分钟 -
6蒸笼屉里或刷一层食用油 -
7热水烧开蒸十五分钟，出笼即可
使用的厨具：蒸锅
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