食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
自制臭豆腐的做法步骤
-
1苋菜根叶分离，用砂锅兑水放入苋菜梗，叶子可以下面条 -
2盖上盖子，在阳台放置两到三天。直至起泡，菜梗浮起。 -
3买来一块老豆腐捣碎，菜梗用滤网捞出 -
4老豆腐渣放入砂锅盆盖上，在阴凉干燥处放置两三天保存 -
5买来压板豆腐切好，放入砂锅，这时候底料水已经很臭了，肯能需要捂着鼻子哈哈?? -
6第二天取出用清水冲洗干净，臭味是洗不掉的啊 -
7烧八成热的油，可以下锅炸了 -
8炸至豆腐起泡，外焦里嫩色泽金黄 -
9备好上述所需材料，辣椒油自制的噢，比较香。除芝麻酱和葱蒜末之外，其它调料在一个容器调匀，如图 -
10装盘，逐渐分开加入调料，一盘美味健康的油炸自制臭豆腐，味道比外面店里的只好不差，食用安全放心
使用的厨具：其他
所属分类：
家常菜
私房菜
老人
午餐
- 上汤娃娃菜
- 荷兰豆炒腰果
- 韭菜鸡蛋饼
- 炒豆干
- 热辣辣牛肉泡菜汤
- 干烧黄鱼
- 顶汤
- 素炒包菜
- 西瓜思慕雪
- 天涯共此时翻糖杯子蛋糕
- 南瓜培根焖饭
- 川菜经典---蒜泥白肉
- 芒果冰淇淋
- 香蕉奶昔
- 排骨冬瓜丸子汤
- 超萌南瓜紫米包
- 桂花酥饼
- 炸猪皮
- 桃山皮月饼
- 花茶冷饮
- 青椒炒包菜
- 风味格格——巧克力华夫饼
- 卤煮花生
- 南瓜开花馒头
- 罗汉果炖雪梨汤----初秋上火必备
- 什么窗什么案的成语
- 什么窗什么槛的成语
- 什么窗什么火的成语
- 什么窗什么烛的成语
- 什么窗什么犯的成语
- 什么窗什么珑的成语
- 什么窗什么耳的成语
- 什么窗什么选的成语
- 什么窗什么逝的成语
- 什么窗什么阁的成语
- 什么窜什么奔的成语
- 什么窜什么盗的成语
- 什么窜什么跳的成语
- 什么窜什么逋的成语
- 什么窜什么逝的成语
- 同萧宪父明举联句（宋·郭印）
- 同萧山陈长官县楼登望（唐·方干）
- 同萧左丞咏摘梅花诗（南北朝·庾肩吾）
- 同萧治中十咏二首 荡妇高楼月（南北朝·王台卿）
- 同萧英伯登净惠寺山亭二首（宋·郭祥正）
- 同萧英伯登陈安止啸堂（宋·郭祥正）
- 同萧谌旷逵诸君子夜集蟠溪王新书舍得竹字（明·刘崧）
- 同萧鍊师宿太乙庙（唐·李益）
- 同萧长史看妓（南北朝·萧纪）
- 同萨天锡饮凤皇台（元·李孝光）
- 同董伯和登砂子岭观圣潭瀑布（明·朱同）
- 同董子言陈用明沈天用僧古心晚凉携榼湖上以（明·孙一元）
- 同董弱红夜泊静慈寺有怀马明府（明·李云龙）
- 同董彦光陈妙音游安乐寺分韵（宋·谢薖）
- 同董愚溪探梅邓尉夜宿万峰禅院（清·浦镗）
- 小猪唏哩呼噜卖橘子/小布老虎图画书
- 小猪唏哩呼噜和蛇/小布老虎图画书
- 小猪唏哩呼噜上学记/小布老虎图画书
- 大个子老鼠小个子猫(28)/春风注音aoe名家名作
- 小猪唏哩呼噜当大侠/小布老虎图画书
- 重塑自我(如何成为一个很幸福的人)
- 宋史通俗演义(典藏版上下)/国学传世经典
- 隋唐演义(典藏版)/国学传世经典
- 醒世姻缘传(典藏版上下)/国学传世经典
- 喻世明言(典藏版)/国学传世经典
- 三国志(典藏版精编插图)/国学传世经典
- 品逸(35)
- 艺术家笔下的猫(综合材料应用)
- 南北朝通俗演义(典藏版上下)/国学传世经典
- 济公全传(典藏版上下)/国学传世经典